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想要祛濕氣,不妨試試這幾道靚湯!

一、陳皮薏仁鴨湯

準備好需要的材料

主材:水鴨肉250克

配料:陳皮6克、炒薏仁30克、蓮子肉30克、淮山12克、生薑10克

具體做法:

1、鴨肉切塊,薏仁、蓮子冷水浸泡2小時;

2、所有材料入鍋,武火煮沸後,用文火煲2小時,加料出鍋。

營養功效:薏仁祛濕,加水鴨可補脾健胃、祛濕止瀉。此湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適。

二、薏仁排骨湯

準備好需要的材料:冬瓜500克,排骨250克,一小把薏仁

具體做法:

1、冬瓜不去皮,切大塊;

2、將排骨、薏仁一起入鍋,加水後,小火燉一個半小時,再加入冬瓜,燉10分鐘後加調料出鍋。

營養功效:此湯有清熱祛濕、利水排尿的效果,對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。

三、茯苓馬蹄豬肉湯

準備好需要的材料

主材:豬瘦肉400克

配料:土茯苓200克,紅蘿蔔1個,不去須的玉米1個,去皮馬蹄10個,去核蜜棗3個,陳皮10多片,生薑3片

具體做法:

1、陳皮浸泡片刻後撈起,土茯苓、紅蘿蔔、玉米切塊;

2、將所有材料入鍋,加10碗水,大火煮開後,轉小火煲2小時,加調料即可。

營養功效:土茯苓可清熱祛濕、健脾胃,馬蹄消食,紅蘿蔔寬中益氣,此湯有清熱祛濕解毒、健脾養胃潤肺的作用。

四、金針菇肉片湯

準備好需要的材料:金針菇150克,黃豆芽150克,瘦豬肉240克。

具體做法:

1、瘦肉切片,用2湯匙生抽、半湯匙白砂糖和半湯匙生粉醃好待用;

2、熱鍋放油,爆炒生薑、黃豆芽後鏟起備用;

3、鍋內加5碗水燒開,加入生薑豆芽,再次沸騰後加金針菇和肉片,熟後加調料。

營養功效:此湯有清熱祛濕,利尿消腫,益智減肥的作用。


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