五味子有什麼益處？除了煮水喝有哪些做法？

五味子是常聽說的一味中藥，日常生活中還可以用於養生保健，五味子有什麼功效呢？

據史書記載，五味子對人體益處多多。

（1）五味子果中含有五味子素及維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類，可以斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗；其次還可以保護肝臟、促進肝細胞的修復；五味子還具有一定中樞系統抑製效果，能夠鎮靜安神、調整睡眠；此外五味子可以澀精止瀉、補中益氣，是很多中藥方劑的有效組成成分。

（2）五味子和人蔘、刺五加一樣，被並稱為「適應原樣物質」，經常使用可以增強聽力、視力，提高工作效率，對於神經衰弱、美尼爾氏綜合症和性機能減退的人群養生保健是大有好處的。

（3）臨床上，五味子也是防治心血管系統和呼吸系統疾病的良藥。有保肺、強心之功。據研究顯示，隱匿型克山病患者服五味子後，有不同程度的效果。五味子和其他中藥配伍輔助治療急性、慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系統疾病有較好效果。此外，臨床上還利用五味子的酸味，補充胃酸的不足，以達到治療萎縮性胃炎的目的。

除了煮水喝的飲用方式之外，五味子還可以這樣食用。

第一、熬五味子粥，將大米、五味子，一起文火熬製。五味子養肝補腎，大米保肝護胃，酒後進食能夠減輕酒精對肝的損害。

第二、五味子茶飲。將3～5克五味子文火炒至微焦後，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，製成五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。第三、五味子泡酒。將新鮮五味子洗凈，裝入玻璃瓶中，放入白酒中浸泡，密封瓶口，浸泡期間，每日搖晃1次，浸泡半個月後即可飲用。可輔助治療神經衰弱、失眠、頭暈等癥狀。但是，五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加，並且有增加胃酸及降壓作用。所以一定不能過量使用。