邂逅美食記,從你遇見我開始
堅果!堅果!
肯定有很多小夥伴都很喜歡吃堅果吧?
但是你造嗎
堅果也有很多的食用禁忌的哦!
健康吃堅果,生病遠離我
核桃
一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。
板栗
栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。
新鮮栗子容易發霉變質,吃了發霉的栗子會引起中毒,所以,變質的栗子不能吃。
開心果
一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
榛子
一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子過量而導致頭暈的報導。最適合高血壓病人食用,胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。
花生
花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率較低,過量食用會加重胃腸負擔,需引起注意。
松子
存放時間長會產生哈喇味,不宜食用。膽功能不良者應慎食。
腰果
腰果中的脂肪含量佔47%、蛋白質為22%
與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,佔到20%左右。因此,應避免吃得太多。此外,腰果含有多種過敏原,對於過敏體質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一兩粒後停十幾分鐘,如果不出現過敏反應再吃。
圖文:來源於網路。不能完全保證無誤差,侵刪。
○
邂逅美食記
○
把最好的食物推薦給最好的你
今日活動
你最喜歡吃哪種堅果?
點擊下方留言給小編
抽取三名將獲得小編給你發送的現金紅包!
截至時間當日下午16:00。
獲獎人留言加小編微信領取獎勵~
MORE推薦導讀