全時分拆續命 24小時便利店進入新一輪洗牌期

本報記者 向炎濤

有著“最像7-11的本土便利店”之稱的全時便利店，在長達數月“閉店”傳聞之後，最終陷入“賣身”境地。

《證券日報》記者了解到，羅森中國已經接手了全時在華東及重慶的90余家便利店，相關交易已於今年1月份達成，接手的全時門市未來將全部翻牌成羅森便利店。

全時便利店拆分

企查查數據顯示，以上三地的山海藍圖背後的股東均為蔡學彥和趙波蘭，二人分別持有三家公司50%股權。值得一提的是，蔡學彥同時是銀鷺子公司廈門銀鷺進出口公司的法人，而廈門銀鷺食品集團有限公司背後的控股方為雀巢有限公司，市場一度猜想雀巢將要收購全時，不過遭到雙方辟謠。

至此，全時便利店遍布全國的門市面臨分拆出售局面：華東、重慶由羅森接盤，改為羅森門面；北京、天津、成都由山海藍圖接盤，仍保留全時商標。關於門市轉讓事宜，《證券日報》記者聯繫全時方面採訪，相關人員表示會聯繫記者，但截至發稿，記者尚未收到任何回復。

資料顯示，全時便利店於2011年在北京成立，是複華集團控股下的全資子公司。彼時，全時將7-11作為其在北京市場的主要競爭對手。2017年，全時在北京已經擁有350家門市、佔據北京市場份額第一。與此同時，全時還布局了華北、華東、華中、西南、華南五大區域。

2017年11月，全時提出“百城百萬”計劃，投入100億資金，實現100個城市落地，鋪設100萬個終端，加速全國擴張。2018年上半年，全時在全國便利店數量達到800余家。

然而，2018年11月份開始，市場不斷傳出全時母公司複華控股受P2P暴雷事件影響，資金鏈斷裂。有媒體報導稱，一份內部資料顯示，自去年11月以來，全時便利店在北京關店約90家。截至今年2月13日，全時在北京的店鋪剩餘320家左右。

以上消息雖未得到全時官方證實，但《證券日報》記者近幾月走訪全時在北京的多家門市發現，自去年11月份以來，確實出現了店內“清倉”的現象。

其中，在西直門某全時便利店，數月來店內近一半貨架為空置狀態，午餐也不再供應，早餐則在斷供一個多月後供應少數。店內工作人員曾對記者表示：“斷供是由於公司沒有錢進貨”。

2月26日，在西三環某全時便利店，大門緊鎖，門上貼著紙條“今日盤點，暫停營業。”

24小時便利店進入洗牌期

事實上，去年以來，多家北京便利店出現資金問題，比如另一家北京本土便利店鄰家便利店同樣因為大股東資金鏈斷裂而被迫閉店，此外，曾獲春曉資本投資的北京131便利店也因資金周轉問題而不能正常經營。

在業內人士看來，未來還會有更多的24小時便利店面臨鄰家、全時同樣的境地，便利店行業將會進行一輪洗牌。

“從需求端來看，24小時便利店受到了年輕人的青睞，但是從運營端來看，盈利難度很大，對便利店運營方坪效、成本管理等提出了更高的要求。”食品產業資深分析師朱丹蓬對《證券日報》記者表示，如今租金、人力成本高昂，很多便利店缺乏專業團隊去控制成本，實際上很多便利店都在虧損，淪為“給房東打工”，雖然有行業紅利，但是沒有門市紅利。

在朱丹蓬看來，未來便利店競爭將面向兩個方面，一個是規模競爭，規模越大，在供應鏈管理的話語權也會更大。另一方面，對於便利店運營者來說，更重要的是如何精準設置單店營業模式，總部從宏觀控制，而門市對供應鏈進行更成熟的調整。