地瓜的做法 各種地瓜的吃法

地瓜一般指蕃薯，地瓜的營養價值很高，地瓜的做法也很多，人們最常的做法可能就是直接蒸著吃，那麼除了蒸以為你還知道它的吃法嗎？它的做法又是什麼樣的呢？下面小編給大家介紹一下地瓜的做法。

我們知道地瓜有抗癌，保護心臟的功效，多吃它還是很不錯的，下面我們就一起來看一下它的做法。

地瓜餅

材料

地瓜150克，麵粉50克，糖適量。

做法

1.地瓜切成細絲。

2.麵粉調成糊狀，加入地瓜和糖拌勻。

3.平底鍋放油煎至兩面金黃色。

地瓜的做法

烤地瓜

材料

地瓜4個，廚房用紙四張。

做法

1.地瓜刷洗乾淨後不控乾水分，直接用一層廚房紙將蕃薯包裹嚴實。

2.將包好的地瓜放入微波爐中，用高火烘烤4分鐘。

3.將地瓜翻至另一面，繼續高火力烘烤4分鐘即可。

地瓜小麻團

材料

地瓜，糯米粉，白糖，芝麻。

做法

1.地瓜蒸熟、壓成泥。

2.加入白糖(視自己喜甜程度加，我加了很少，因為用的是紅芯地瓜本身就比較甜)，攪拌均勻，加入糯米粉。

3.揉成均勻的麵糰。

4.搓成小圓球。

5.滾上芝麻。

6.依次都做好。

7.鍋中放油，燒熱，將小麻球放入鍋中，轉小火，炸至表面金黃小麻團浮起來即可，撈出放在放有廚房紙的盤中。就可以吃了哈。一口一個，慢慢享用吧。

地瓜飯

健脾補氣，可改善身體虛弱癥狀、有助於通便、增強腎功能。

材料

主料

稻米90克，地瓜30克，白芝麻1克。

調料

鹽2克。

做法

1.煮飯前30分鐘先將米用水洗凈，備用。

2.地瓜(甘薯)切成1厘米的骰子狀，用水沖洗。

地瓜的做法

3.將米和地瓜放入電鍋內，加入一般煮飯程度的水量，加入鹽攪拌後，按下開關開始煮。

4.煮好後立即攪拌，盛入碗中，灑上白芝麻末。

小訣竅

地瓜飯的製作要訣

1人份約100克，大人也可一起品嚐，所以一次蒸煮的量可多加一點，涼了之後也很好吃，還可以當成便餐，自然的甜味，食物纖維，讓肚子更清爽。