結論:備孕的時候每天需要葉酸400微克。當然不是越多越好,每天不要超過1000微克(即1毫克)。
葉酸是一種水溶性的 B 族維生素,在體內參與氨基酸和核苷酸的代謝,是細胞增殖、組織生長和機體發育不可缺少的營養素。葉酸缺乏可影響胚胎細胞增殖、分化,增加神經管畸形及流產的風險。
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中國營養學會在《備孕婦女膳食指南》中建議:備孕婦女應從準備懷孕前3個月開始每天補充400微克葉酸,並持續整個孕期。
葉酸並非補得越多越好。天然食物中的葉酸不存在攝入過量導致中毒的問題,但長期攝入大劑量的合成葉酸,可能產生一些毒副作用,例如,可能影響鋅的吸收,從而導致鋅缺乏,使胎兒發育遲緩,低出生體重發生風險增加;又如,掩蓋維生素B12缺乏的早期表現,可延誤對神經系統損害的診斷和治療。成人每天葉酸的可耐受最高攝入量(UL)為1000微克,即最高不超過1毫克。
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那麼,葉酸怎麼補呢?一般來說,既可以通過吃一些富含葉酸的天然食物(如豬肝、黑西瓜子、黃豆、蘆筍、油菜、菠菜、雞蛋、花生米、橘子、草莓等)來攝取葉酸,也可以通過葉酸補充劑進行補充。挑選葉酸補充劑的時候,應注意看清產品的生產廠家、葉酸的含量、適宜人群、用法用量、不良反應以及影響吸收的因素等。(【劉萍萍生活營養】系悟空問答簽約作者。作者微信:13266550409)