好文：糖尿病高血壓有它吃飯不用愁

糖尿病並發高血脂血症是最常見的併發症之一，它是由糖尿病所致的脂質代謝異常，引發高血脂。

在脂代謝中，三醯甘油及遊離脂肪酸是形成動脈硬化的重要因素85%以 上糖尿病病人血漿中血脂濃度增高，導致動脈硬化進程加快。糖尿病井發高脂血症是一個慢性過程。發病初期，由於輕度的高血脂沒有什麼癥狀，容易被患者勿視。隨著病情的進一步發展， 會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、 肢體麻木等癥狀。

飲食原則

早餐:早餐吃好。早餐攝入營養豐富的食物，多食蔬菜及瓜果。新鮮蔬菜及瓜果是維生素、鈣、鉀、鎂、纖維素和果膠的主要來源，纖維素和果膠可降低人體對膽固醇的吸收。

建議食譜:黑豆玉米窩頭(黑豆25克、麵粉50克、玉米25克)，金針菇拌黃瓜(金針路60克、黃瓜50克、胡蘿蔔50克)，豆漿200毫升

中餐:午餐吃飽。午餐在攝入豐富營養的同時，食物的攝入量應佔全天總熱量的40%~ 50%。

建議食譜：雞肉絲炒飯(雞肉80克、大米120克)，彩椒木耳燒白花椰菜(白花椰菜100克、彩椒30克、水發木耳40克)

晚餐:晚餐吃少。晚餐吃七分飽即可。盡量少食用含高脂肪、高膽固醇、高糖的食物。高糖食物會使血糖進-步升高;高脂肪、高膽固醇的攝入會使血脂含量上升，要少食。

建議食譜：莧菜餅(莧菜100克、麵粉75克)，黃豆芽木耳炒肉(黃豆芽50克、豬瘦肉50克、水發木耳50克)

飲食禁忌

①根據病情輕重與體力活動控制每日攝入的總能量，防止熱量攝入過多。

②多食蔬菜及含糖量低的水果。新鮮蔬菜及瓜果是維生素、鈣、鉀、鎂、纖維素和果膠的主要來源，食物中的纖維果膠可降低人體對膽固醇的吸收。

③遵循早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少的原則。早餐攝入營養豐富的食物，中 餐在攝入豐富營養的同時應攝入足夠的量，晚餐吃七分飽即可。

④盡量少食用含高脂肪、高膽固醇、高糖的食物。糖尿病患者的血糖指數偏高，高糖食物無疑會使血糖進一步升高;高脂肪、高膽固醇的攝入會使血脂含量上升，要少食。

蔬果 宜忌

宜吃的蔬果:山楂、木瓜、火龍果、奇異果、甜椒、南瓜、石白花椰菜、洋蔥

忌吃的蔬果:葡萄、香蕉、金橘、柿子、桂圓、甜瓜、甜菜、芋頭

保健小貼士：散步

糖尿病並發高脂血症的患者在每餐飯後半小時開始散步，走大約5000步，每分鐘走60~70步，再配合飲食療法，長期堅持，不僅能使血糖趨於平穩，還可以使血脂無明顯異常。因為在運動時，肌肉對能量的需求非常大，人體內糖的分解代謝會隨之增加，不僅能促使血液中的葡萄糖迅速進入肌肉和其他組織，加速糖的氧化和利用，還能減輕膚島素抵抗，增強人體各組織器官

對胰島素的敏感性，從而起到降血糖的作用。並且，糖尿病病人每天堅持散步還能促進體內脂肪的代謝，提高肌肉對脂肪酸的利用率，降低三醯甘油，控制體重，有助於防治糖尿病並發高脂血症。

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