大娘街邊賣“缸缸蛋”，一缸5塊，每天賣300缸，就是原材料太難尋

不同的地方，小吃也是大有不同的，很多人都有一顆走出去的心。但是總是礙於生活和各工作，沒法走出去看看。其實在我這也能看見各地的特色小吃，今天就給大家介紹一種獨特的小吃。這種小吃很多人第一次吃的時候都不能接受，但是只要一吃，都會喜歡上這種小吃。

就是圖片上的這種小吃，賣這小吃的是一位大娘。很多老食客都把這小吃叫做“缸缸蛋”，這個名字的由來也很簡單。因為這種小吃是用這種搪瓷小缸製作出來的，所以大家就給它了這個名字。雖說這種小吃名字裡有個蛋，但是它跟真正的蛋還是有區別的，完全就是兩種食材。

製作這種小吃的原材料叫鴨仔蛋，很多人聽這個名字還以為是鴨蛋了。其實它跟鴨蛋的區別大著勒，不管是在口感和味道上，鴨蛋和這種鴨仔蛋的區別可以說是天壤之別。這種鴨仔蛋就是鴨蛋在半孵化狀態的鴨蛋，它已經完全沒了蛋的樣子。沒有了蛋清、蛋黃，也不是液體的狀態，可以說就是一個半成型的小鴨子。

樣子看起來是怪奇怪的，所以有不少人一開始都不敢去嘗試。賣這小吃的大娘之所以不叫這種小吃毛鴨蛋、鴨仔蛋，就是怕很多沒吃過的人心裡有芥蒂吧。所以才叫它缸缸蛋，這個名字就比較容易有食欲了。大娘賣的這種鴨仔蛋製作方法也很簡單，就是加一些辣椒醬、蒜末、薑末、料酒和一些調味料，直接上鍋蒸。

這種蒸出來的鴨仔蛋比較嫩，而且沒什麽腥味，味道吃起來非常好。所以顧客也比較多，這種缸缸蛋一缸要5塊錢，價格還是蠻貴的。不過大娘說她這小吃用的鴨仔蛋都是鮮活的鴨仔蛋，而且都是挑選個頭比較大的，所以價格才比較高。雖然大娘這樣說，我還是覺得價格偏高，不過很多食客可不管價格，這些食客覺得好吃就行了。

所以每天賣的也很多，一天都能賣300個左右。大娘還跟我說，很多人來晚了都吃不上了。還說主要是因為原材料難尋，這種鴨仔蛋有時候一個鴨圈都出不了多少，不然每天肯定不止賣這麽多的。聽完這個大娘說的，可見這種小吃有多受歡迎了吧。大家看完覺得能接受這種小吃嗎？