寒露養生 | 暖身滋陰，最適宜

《月令七十二候集解》：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，也是屬於秋季的第五個節氣，標誌著氣象由涼爽向寒冷過渡。

「古律為無射，射者出也，此時陽氣上升，萬物收藏無復出也。」此時我國大部分地區已進入秋季，草木隨寒氣增長逐漸蕭落，眾物伏蟄，秋聲滿耳。

進入寒露，此後氣象逐漸轉冷，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生。

這一時節又是各種疾病的多發期，所以要因時製宜，安排好日常的飲食起居，增強機體免疫力。

01

大棗蓮子銀杏粥

A原料

百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

B做法

蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。

C功效

養陰潤肺，健脾和胃。

02

香菇冬瓜球

A原料

香菇、雞湯、澱粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、薑、味精、麻油適量。

B做法

香菇水發、洗凈；冬瓜去皮洗凈，用鋼球杓挖成圓球待用；薑洗凈切絲；將鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味；

入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開；將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

C功效

補益腸胃，生津除煩。

03

芝麻菠菜

A原料

鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、各適量。

B做法

菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼後撈出淋乾水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。

C功效

補肝益腎，開胸潤燥。

寒露

秋寒露重

請自添衣

寒露不露腳，注意足部保暖

民間有句諺語叫「寒露不露腳」，說的是到了寒露，就不要再赤足穿涼鞋了，要給足部保暖。

腳自古就有人體的第二心臟之說，從養生理論看，腳離人體的心臟最遠，而負擔最重。

因此，這個地方最容易導致血液循環不好，再加上腳的脂肪層很薄，保溫性能差，容易受到冷刺激的影響。

中醫學裡也有這樣的說法：「病從寒起，寒從腳生。」

因為足部是足三陽經脈以及腎脈的起點，而且中醫認為足部有許多人體臟腑的反射區，如果足部受寒，寒邪就會侵入人體，對肝、腎、脾等臟器造成損害。

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所以從寒露節氣開始一定要做好足部的保暖工作。可以選擇保暖效果好的鞋襪、透氣的鞋墊外，平時還要注意不要久坐久站，經常活動肢體，以促進血液循環。

另外每天臨睡前，最好用熱水泡泡腳，有腳氣或者體質濕熱，有痰濕的人可以加溫膽湯泡腳，不僅可以促進血液循環，還可輔助睡眠，祛除濕氣，對人體大有裨益。

露氣寒冷，將凝結也