脂肪肝會癌變？不要怕，7個食療方幫你把脂肪肝「吃」回去！

在所有的常規體檢中，脂肪肝幾乎是檢出率最高的疾病！2015年發布的《中國脂肪肝防治指南（科普版）》中顯示，中國成人脂肪肝患病率已達到12.5％~35.4％。

脂肪肝已經取代病毒性肝炎，成為我國居民第一大肝臟疾病。另，國外一項研究資料表明，平均每年有10%左右的脂肪肝發展為肝硬化。

如果你認為脂肪肝只是個不用治的「小病」，那就大錯特錯了！

脂肪肝是由於肝細胞內脂肪堆積過多造成的。肝臟是脂類的合成、運轉和利用場所，並不大量儲存脂肪。當肝內脂肪運轉失去平衡，脂肪就會在肝細胞內積聚，形成脂肪肝。

脂肪肝不是良心病變和「無所謂」的富貴病，它能夠在短時間內惡化，從脂肪肝發展到肝癌僅需4步！單純性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌

脂肪肝不僅損傷肝臟，還可能導致一系列疾病，如：糖尿病 冠心病 腫瘤 血脂異常 高血壓 尿酸偏高等。

數據顯示，脂肪肝人群有低齡化的趨勢，白領中脂肪肝的比例已超過20%。

脂肪肝的危害是如此巨大，但是很多人卻在忽視脂肪肝的危害和治療，透支著生命！陝西省西安市中醫醫院肝病科副主任醫師郝建梅說：「在我看來，多數脂肪肝是好食物惹來的。」

其實，脂肪肝，特別是早期的脂肪肝，是完全可以通過飲食和運動調節實現逆轉的。

01.山楂茶降低膽固醇

生山楂30克。將山楂加水煎湯，代茶飲，每日2劑。

TIPS山楂含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂，預防高血脂的發生；山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白的濃度。

02.三皮飲消腫利水

冬瓜皮、西瓜皮、黃瓜皮洗凈一同入鍋，加適量水，熬煮取汁代茶飲，對脂肪肝合併浮腫的人特別有效。

03.冬瓜粥利尿消腫

將新鮮冬瓜100克洗凈後，切成小片，與淘洗過的粳米100克一同放入沙鍋內，加適量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚兩次服。

04.芹菜炒香菇

芹菜400克切段，香菇50個切片，洗凈清炒。佐餐食之，適用各種類型的脂肪肝的輔助治療。

05.糖醋大蒜頭降脂降壓

將大蒜頭500克洗凈，瀝水後放入大口瓶內，加紅糖拌和，兌入米醋，加蓋，搖動大口瓶，每日搖動1～2次，浸泡10天即可食用。每日2次，每次連皮嚼１個蒜頭（約6～7瓣）。

06.紫菜蛋湯降脂

將紫菜10克，雞蛋1隻，調料適量，按常法煮湯即成。飲湯吃菜、雞蛋，宜長期食用。適宜各類脂肪肝病人。

07.玉米須冬葵子赤豆湯利肝膽

將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次服用。吃豆飲湯。

01

不能一味吃素

純素食者體內白蛋白合成減少，需要分解脂肪組織來維持營養均衡。大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟，而這種脂肪在肝臟中不易被分解，如果不能及時排出，肝臟中的脂肪堆積過多，長此以往，就形成脂肪肝。

02

把水果當飯吃

水果中含有的碳水化合物如果攝入過多，也會轉化成脂肪，所以並不是吃得越多越好。每天攝入的水果量最高不超過200—350克，尤其是像香蕉、甘蔗、桂圓、荔枝、葡萄、提子等高糖水果，要控制用量，像火龍果之類的隱性高糖水果也要控制用量。

03

適當提高蛋白質的攝入量

蛋白質中許多種重要氨基酸有抗脂肪肝作用，高蛋白膳食有利於肝細胞的修復和再生，並可防止肝細胞進一步受損。可適當多選用低脂牛奶、雞蛋清、有鱗的魚類和蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進肝細胞復原和再生。

04

限制攝入過多碳水化合物

限制攝入過多碳水化合物有助於減輕體重和減少肝內脂肪的合成。碳水化合物主要有米飯、香蕉、葡萄、番薯、土豆、麵條、餅乾、巧克力等。

05

一定要邁開腿

查出脂肪肝一定要增加運動量，最好每周快走5天，每天45分鐘，最好心率達到120次，維持5-10分鐘，才能達到效果。對於中老年患者來說宜採取運動強度不大、心率變化較小的運動，如步行、慢跑、游泳、騎自行車等。每天的運動時間以晚餐後隔1小時進行為好。運動治療前後要有準備運動，運動後要有放鬆運動，避免心腦血管意外或肌肉損傷的發生。

小菌有話說

養肝就是養命，不管有沒有脂肪肝，這篇文章都值得一看。脂肪肝聽之任之危害很大！但它也是一種可逆性疾病，早發現積極治療，是可以痊癒的。