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5月的第一天早餐太豐盛,孩子吃得開心,婆婆說營養過剩

今天全國人民都放假,4天的小長假,小朋友比大人還開心,因為不用上學還有人陪玩,又有老娘下廚。還給我列了清單說:「媽媽,明天早上你可以煎魚給我吃嗎?」,看來他爸的基因強大,從小在海邊吃魚長大,孩子現也無魚不歡。我們家飯桌上,海魚是常見客。

今早也不能睡懶覺,生物鬧鐘習慣性早起。上班時間,辛苦了婆婆,她早起做了早餐,送小孩上學,放學。一路上感謝有她幫忙照顧這個家,我很幸福生活這個和諧有愛的家庭。所以到周末,讓婆婆歇歇,我下廚。今早我準備了一豐盛的早餐,孩子吃得開心,婆婆誇我心靈手巧,老公說味道不輸給五星。

海味媽媽的做法:魚丸面早餐---Recipe 食譜

用料:香腸、雞蛋、鯖魚、麵條、魚丸、紫甘藍、鹽、椒鹽、小蔥、香菜、紅蘿蔔、雞精

- step 1 -

準備食材,魚丸(市場上買的),麵條,雞蛋(一人一個),鯖魚取出正反面的魚肉,用鹽醃25分鐘左右煎。紅蘿蔔切小碎塊,小蔥切圈,香菜切碎備用。

- step 2 -

鯖魚用油熱鍋煎至泛黃色即可,香腸也同樣的方法煎熟,煎雞蛋就更簡單了。

- step 3 -

魚丸面的製作過程也簡單,倒入適量的清水煮開,倒入魚丸,加入備好的紅蘿蔔煮3分鐘,最後倒入麵條煮5分鐘後加入雞精,鹽,最後撒入蔥花和香菜即可(如果有老火湯底,味道會更濃)

圖片描述(最多50字)

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