「頭伏餃子、二伏面、三伏烙餅攤雞蛋。」

2018年二伏為20天，從7月27日— 8月15日。

明天就是二伏，也稱為中伏，是伏天裡最熱的時間。

不同地方，飲食習俗有所不同：

1，「二伏面」

多數為北方人，尤其是老北京人。

二伏吃碗熱湯麵，身上發汗，可以去除體內的潮氣和暑氣。

2，「二伏茶」

上海一帶，以熱茶解暑為主。

茯茶，即為「三伏天」喝的茶，有清涼祛暑的作用。

3，「二伏鴨」

湖南和江西一帶偏愛「二伏鴨」。

三伏天，人的體能消耗較多，需適當補充營養。

《本草綱目》記載：鴨肉「主大補虛勞，消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。」

鴨肉，適合夏季食用。夏季吃鴨子、喝鴨湯，可清熱滋陰。

二伏時節，氣溫高、悶熱，雷陣雨多，易挾濕。

三伏天，古稱為長夏，按中醫五行學說講，對應脾，且脾怕濕，所以，一定要防濕。

二伏養生，重防濕邪，若出現這5個表現，說明濕氣加重了，莫忽視！

1，舌苔厚且膩。「舌為心之苗，又為脾之外候」。若舌頭粗糙或很厚、發黃、發膩，說明體內有濕熱了。

2，小腿發沉。濕氣加重，早上起來會感覺小腿肚子發沉、發酸，甚至會感覺全身睏乏、渾身沒勁，像身體附著重物一樣。

3，陰部瘙癢。體內濕氣過重，很容易導致脾虛，時濕氣下注，傷及「下焦」，導致陰部瘙癢、白帶增多且有異味，甚至會誘發婦科炎症。

4，關節酸痛。當四肢關節酸痛，出現肩周炎、頸椎勞損、風濕性關節炎等，說明體內濕氣加重了。

5，大便不成型。長期便溏，大便不成型，且大便經常粘在馬桶上，很難衝下去，說明體內濕氣重了。

二伏，防濕邪，記住「一味、二茶、三忌」

「一味」：多吃「苦味」食物

中醫認為，苦味，有清熱解毒、燥濕、瀉火、降氣、通便的作用，多用於濕熱證。

伏天裡，適當吃些苦瓜、苦菜等苦味食物，能健脾開胃、增進食慾，還可預防中暑。

如，

苦瓜

味苦，卻是一款夏季降火之「良藥」。苦瓜有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。

富含多種維生素、礦物質，有助於清脂、減肥、排毒。

還有研究發現，苦瓜有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

「二茶」：喝茶有健脾祛濕作用

1，蒲公英五方草茶：擅長祛寒濕

二伏裡，氣象悶熱，容易上火，濕熱加重，此時， 泡上一杯祛濕茶飲，有助身體健康！

配料：蒲公英根、赤小豆、薏苡仁、淡竹葉、五方草、槐花、芡實、綠茶

做法：

1、野生蒲公英根洗凈，切段，烘炒製成茶，備用；

2、赤小豆、薏苡仁，炒熟，備用；

3、淡竹葉洗凈，炒製成茶，備用；

4、五方草，洗凈曬乾，備用；

5、槐花、綠茶、炒製成茶，備用；

6、取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏苡仁0.7g、淡竹葉0.2g、五方草0.1g、槐花0.1g、芡實0.3g、綠茶0.2g，全部碾碎，做成茶包即可。

蒲公英， 擅長祛濕熱，有瀉火、除濕、利尿作用，可改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對濕熱引起的痘痘有不錯的效果。

五方草， 歸肝、心、脾、大腸經，具有清熱解毒、利水祛濕作用。

薏苡仁和赤小豆， 為夏季祛濕的佳品組合。

薏苡仁， 味甘、淡，性微寒，歸脾、胃、肺經，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。

赤小豆， 有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩。

芡實， 歸脾、腎經，能健脾祛濕、固腎止瀉。淡竹葉， 以滲濕泄熱見長。

槐花， 可涼血止血，清肝瀉火。綠茶， 不發酵，多種成分幾乎都保留下來，祛濕效果最佳！

伏天裡每天2-3杯蒲公英五方草茶，有助於祛濕熱，且效果顯著！

2，紫蘇陳皮茶：解暑降溫

二伏是一年當中最熱的階段，尤其是前一周左右，防暑降溫也不能忽視。此時，泡一杯紫蘇陳皮茶，代茶飲，效果不錯！

配料：紫蘇葉、陳皮、生薑，冰糖適量

做法：

1、紫蘇葉和陳皮，洗凈，備用；

2、生薑切片，2-3片即可。

3、取紫蘇葉和陳皮按3:1比例，三種食材，入水同煮。

4、待水沸後，可根據各人的口味，再放入一兩塊冰糖，待涼後即可飲用。

紫蘇，其葉，性辛、溫，入肺、脾經，可發汗解表，生氣寬中，健脾祛濕、防暑降溫。

伏天裡，如果沒有署葯，可熟水紫蘇香，以葉煮水，作為夏季常備天然祛濕解暑飲品。

防暑開胃來一杯，祛濕解乏來一杯。

「三忌」：促使濕氣加重的事一定別做或少做

「千寒易除，一濕難去。」所以，促使濕氣加重的事，更應該不去做，或少做。

1忌：久坐「濕地」

「濕地」一方面指可見的潮濕地面，另一方面指冷氣機房內，及久坐後，腳出汗、鞋子濕漉漉的。

「濕地」會加重濕氣，且很容易被人忽略，所以，盡量不要在冷氣機房間內久坐。

2忌：喝冰酒

中醫講，酒助濕邪，經常喝酒會加重體內濕毒；加之，生冷性食物也會促使腸胃消化功能減弱，所以夏季最好少喝冰鎮啤酒等。

3忌：睡眠不足

伏天悶熱，會影響晚上睡眠品質。睡眠不足，加之經常吃夜宵，會增加脾胃消化的負擔，容易沾上濕氣。

睡眠不足，也會降低身體抗病能力，讓濕邪入侵體內。

二伏，防濕邪，每天拍2處，促進濕氣排出

1，拍肘窩

肘窩，是經絡密集部位，分別有肺經、心包經、心經這3條經絡通過。

拍肘窩，可排出心肺的火氣和毒素。

做法：

用手掌在肘窩連續拍打1分鐘，早晚各兩次，堅持1-2周。

對一些人睡不著，很煩躁，越煩越睡不著，在床上翻來覆去的人，拍拍肘窩，有助於打通心肺經。

2，拍膝窩

膝窩處有個重要穴位是委中穴，走膀胱經。而膀胱經是人體最大排毒祛濕通道。

做法：

用手掌在膝窩連續拍打1分鐘，早晚各兩次，堅持1-2周。

壓力大的人，也可拍打膝窩來減壓。

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