晚餐，您吃對了嗎？

晚餐決定你的體重和壽命！科學家最新研究發現：很多疾病發生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，以下很多疾病就會找上身來。

晚餐與疾病

1、晚餐與肥胖

據統計，90%的肥胖者源於吃晚餐吃的太好，吃的太多，加之晚上活動量少，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累肥胖也就形成了。

2、晚餐與糖尿病、脂肪肝

長期的晚餐過飽，會經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島負擔加重，加速老化進而誘發糖尿病。晚餐若進食太多高蛋白，高油脂，高熱量的食物，會造成大量的脂肪沉積於肝臟形成了脂肪肝。

3、晚餐與腸癌

晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法消化，在腸道細菌作用下產生有毒物質，加上活動量小使得腸壁蠕動緩慢，延長有毒物質在腸道停留的時間增加了腸癌的風險。

4、晚餐與高血壓

晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量脂肪易沉積在血壁管上，易引起動脈的硬化，外周血管阻力增加，使血壓增高。

5、晚餐與動脈粥樣硬化及冠心病

晚餐若以高脂肪，高熱量的食物為主，會引起膽固醇高，並在動脈壁堆積起來，從而誘發動脈粥樣硬化，和誘發冠心病的原因。

6、晚餐與急性胰腺炎

晚餐暴飲暴食，尤其大量飲酒，極易引發急性胰腺炎，嚴重者甚至在睡眠中休克 猝死。

7、晚餐與老年癡呆

若長期晚餐吃的太飽，睡眠中胃腸及肝、膽、胰臟等器官還在運動中，使腦部不能休息且血液供應不足，進而影響腦細胞正常代謝，加速細胞老化。據統計，青少年時期經常飽餐的美食家，在老年後有百分之二十以上的幾率患上老年癡呆症。

晚餐與健康

健康吃晚餐，會讓你的晚餐吃得更健康

1、定量 ：晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。

2、定時間： 晚餐時間在7點之前最有益健康，至少與睡覺時間隔開2小時。

3、定種類：晚餐多吃素食、易消化的食物，少吃葷食、高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物。