爭議：筆畫最多的漢字是哪個字？

中國的漢字有8萬之多，台灣地區教育主管機構編撰的《異體字字典》第五版，內容含正字與異體字，共106230字，是收錄最多漢字的字典。一說到漢字，大家都熟悉，但是說到筆畫最多的漢字，想必會惹來爭議，因為歷來對於筆畫最多的漢字，大家說法不一。

專家的說法是，筆畫最多的漢字是“龖（dá）”字，此字由兩個繁體的龍字組成，表示龍騰飛的樣子，清代陳昌治刻本說文解字，飛龍也。從二龍。讀若遝。徒合切文五。此字在康熙字典中有收錄，筆畫為32。對於其他筆畫更多的漢字，專家稱不實用、沒意義。

我本人為陝西人，經常在大街小巷見到biang字，筆畫為56畫，我認為是筆畫最多的漢字。而且意義很大，應用也很廣，是漢字裡筆畫最多的，雖然用電腦不能輸入，字典裡也查不到，但是大家都認識，也都知道，而且都在用，都在說，這就足夠了。

下面就來說一下biang字是怎麽來的，當然關於此字的來歷，有很多版本，有一個版本普遍為大家所接受。

據傳，一位秀才來到陝西鹹陽，窮困潦倒，饑寒交迫，正當他饑腸轆轆時，聽到街邊一個飯店裡發出biang biang的響聲，秀才進去一看，才知道，司機正在做面，秀才身無分文，但是看到誘人美味的biang biang面，實在抵擋不了誘惑，便讓店家來一碗biang biang面。當秀才吃完結账時，尷尬的場面出現，一摸口袋，空空如也。

店家便說到：“小店概不賒账，請客官結账”。秀才哪有錢結账啊，此時秀才靈機一動，便問：“請問這是什麽面？”店家說：“biang biang面”，秀才又說：“biang？怎麽寫？”這一問把店家問住了，秀才見店家答不上來，便說到：“不瞞你說，我確實無錢付账，但是我不會賴账，我與你寫一個biang字來換此碗面，如何？”店家一聽，也罷，看你怎麽能憑空捏造一個字。

秀才一邊寫一邊念道：“一點飛上天，黃河兩頭彎；八字大張口，言字朝前走，你一扭，我一扭；你一長，我一長，當中加著馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；坐個車車鹹陽。”一個大大的biang字便寫了出來，寫盡了山川地理，世態炎涼。後秀才中了狀元，並到多地任官，從此biangbiang面的名聲隨便在多地傳開。

這裡順便說一下，biang biang面是關中特色美食，特意選了一張biangbiang面的圖片，供大家參考，還有，biangbiang面的叫法來源於做面時，面在案板上的撞擊之聲，並非吃到嘴裡發出的聲音，biangbiang面做法也很多，這裡不做介紹，有兩點比較重要，一是面要餳（xíng）好，這樣才會勁道光滑，二是油潑辣子要正宗。陝西有諺語：“八百裡秦川塵土飛揚，三千萬兒女高唱秦腔，吃一碗biangbiang喜氣洋洋，沒有辣子還嘟嘟囔囔。”

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