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這2類食物是益生菌的「生產庫」,堅持吃,腸道會越來越健康

益生菌是組成人體微生態系統最重要的細菌。人體的消化、免疫與益生菌相關,對於維持腸道中益生菌群平衡十分重要。呵護腸道健康,益生菌真的有廣告說的那麼好嗎?


益生菌的3大功效

1、促進營養的吸收

益生菌它像催化劑,能合成葉酸、煙酸、B族維生素和維生素K等營養物質。比如水果蔬菜中的膳食纖維,腸胃一般無法分解吸收,益生菌卻能幫助分解吸收。

2、增強人體的免疫力

益生菌能促進腸道相關淋巴組織的發育,而淋巴組織是人體最大的免疫細胞。

除此之外,它能抑製有害菌生長,維護腸道的健康。

這2類食物是益生菌的「生產庫」,堅持吃,腸道會越來越健康

3.維護消化系統的健康

益生菌能改善部分消化系統的不適。細菌、病毒感染造成急性腸胃炎,引起腹瀉後,患者腸道裡的有益菌往往會減少,這時候,服用益生菌,有助於重建腸道菌群平衡。

某些特定的益生菌能軟化大便,對改善便秘有一定的作用。


益生菌雖好,這些人不宜吃

一般來說,人體能自產益生菌,健康人不必額外補充益生菌。有些人群,更是不能補充益生菌產品。

老年人應適當補充乳桿菌和雙歧桿菌(益生菌中的兩類),能夠提高身體的免疫力。

1歲以下的孩子,最好聽從醫生的建議,謹慎服用益生菌產品。

這2類食物是益生菌的「生產庫」,堅持吃,腸道會越來越健康


這2類食物是益生菌的「生產庫」

在飲食中獲取益生菌有兩種途徑:

一是直接補充含益生菌的食品,常見的有優酪乳、乳酪、益生菌飲料(由於加工、儲藏、食用方法的影響,活菌有限)等;

二是攝入更多益生元——益生菌的食物。常見益生元有菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖等。母乳中此類物質豐富,所以對寶寶來說,這就是最好的益生菌補充方法;對於輔食寶寶以及成年人,益生元來自新鮮蔬菜、水果、粗糧(譬如燕麥)。

這2類食物是益生菌的「生產庫」,堅持吃,腸道會越來越健康

小貼士:優酪乳不必每天喝

理論上,益生菌能維持腸道菌群平衡,促進腸道健康,不過喝到嘴裡的優酪乳是否能真正起作用,還與益生菌存活率與數量有密切關係。

另外,優酪乳含糖、較冷,急性腹瀉期喝,可能加重腹瀉癥狀,而不會起到對腹瀉的治療。

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