步驟1 大米淘洗乾淨,提前在清水中浸泡30分鐘。 步驟2 砂鍋中加入清水1100ml,大火燒開。放入大米和紫薯,大火燒開,轉小火熬煮30分鐘。 不時的用杓子攪動鍋內食材,防止糊鍋。 步驟3 熬煮好最後放入適量冰糖,熬煮5分鐘即可關火。