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常見的三種蔬菜是寶貝,營養豐富

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土豆

土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

土豆是碳水化合物,但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的澱粉是一種抗性澱粉,具有縮小脂肪細胞的作用。

豆角

豆角是一種營養豐富的菜品,能為人體提供大量蛋白質,和大量的碳水化合物與維生素,人體吸收這些成分以後能有效提高身體各器官機能,減少多種疾病的發生。

豆角可以促進消化也能增加人們的食慾,它含有大量的維生素B,這種維生素進入人體以後可以加快消化液的分泌,也能加快腸胃的運動,同時還能抑製人類體內膽鹼的活性,從而也就起到了促進消化和增加食慾的作用。

香菜

含有維生素C和鉀等,可以降低人體的血脂,促進高血脂恢復到平衡的狀態,還能擴張血管,調整人體血壓,控制冠脈血流量,減少動脈血管硬化或者血栓的形成,有助於預防動脈粥樣硬化和心血管的疾病。

香菜中具有甘露糖醇、芳樟醇等,這些物質都有非常好的消化輔助效果,能讓唾液分泌增加,促進腸道蠕動,讓人食慾變好。在有些菜肴中適當添加香菜,不僅能調節口味,還能達到祛腥膻、增味道的效果。

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