食物分享|春天多吃萵苣，它芳香、濕潤、芳香、美味。

因為春天很容易犯困，所以此時你必須減少脂肪攝入。

能適當增加蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、魚、豆製品、雞肉和鴨肉等。，以增強免疫力；

多吃綠葉蔬菜來補充礦物質、維生素和各種抗氧化物質。蔬菜中豐富的營養也能預防春困病，有效幫助我們達到減肥的目的。

例如，一周吃兩三天的油和小麥菜肴，芳香潤肺，可以食用！

羽衣甘藍是菊科的苦莢。

蓧麥蔬菜的別名是尖葉嫩尖的萵苣。它的葉子披針形長，顏色淺綠色，質地脆嫩，口感鮮嫩，芳香獨特。它是頂級的生蔬菜，被稱為「鳳尾」。

油性小麥含有膳食纖維，能潤腸通便，預防便秘。膳食纖維也有降低膽固醇和神經衰弱的作用。油和小麥菜肴也有清燥潤肺、化痰止咳的功效。冷油和小麥混合菜肴可以緩解頭火比較重。

如何吃最有營養的生菜？

油和小麥菜肴色澤淺綠，口感鮮嫩，風味獨特。吃萵苣有很多方法，包括冷拌、翻炒和蒜泥。

事實上，生吃時，生菜能最大限度地保持其營養價值和清爽的口感。如果你在高溫油中煸製或烹飪萵苣，很容易失去其營養。相反，它不如生吃來保存營養。然而，食用生萵苣必須清洗以防止殺蟲劑或其他雜質。你可以將生菜浸泡在裡面的鹽水中一段時間，然後用手摩擦和清洗生菜，最後用清水沖洗。如果你仍然擔心殺蟲劑或其他雜質，你可以多次使用沖洗。不要害怕麻煩。畢竟，最後我們會把萵苣吃進肚子裡。

事實上，當吃生萵苣時，會有一些苦味，此時可以用芝麻糊或花生醬中和。此外，萵苣的脆香味道特別鮮美，最適合春季食用，能滋潤乾燥，與盤子混合非常方便，尤其是飲用時。

炒萵苣、萵苣和大蒜相得益彰，使萵苣更加新鮮美味。然而，油炸油和小麥菜肴時，時間不應該太長。它可以被切掉，鹽應該在從鍋裡拿出來之前放好，這樣也可以保持最大的營養價值。

將黑豆泥鯉魚用油鍋裝罐翻炒，加入大蒜粉翻炒至香味，然後加入黑豆泥鯉魚翻炒，翻炒幾次，然後加入油和小麥蔬菜翻炒，翻炒至油和小麥蔬菜稍微變色，加入適量糖和鹽調味，翻炒均勻。