得了高血壓，你還敢吃肉嗎？這些肉，多吃點沒事

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本文理論依據：《現代營養學》、《現代內科學》

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當下，高血壓是一種特別常見的心血管疾病。很多高血壓患者在確診之後，心懷忐忑，不知道自己將來還能不能再吃肉類食物了。其實，從營養學的角度來看，下面這些肉類適當吃一點是沒有問題的。

1，牛肉。

牛肉裡面含有豐富的人體必需氨基酸，同時所含的脂肪和膽固醇很低，因此可以在一定程度上有助於防治高血壓。牛肉中所含的鋅元素，也對控制血壓有益。牛肉中所含的鉀元素豐富，能促進體內鈉從尿液中的排泄，故而起到降血壓作用。

牛肉每天的食用量，最多不超過60克。

2，雞肉。

雞肉所含營養豐富，裡面所含的膠原蛋白可以使血管舒張，血容量減少，從而有助於降血壓。雞肉裡面所含的煙酸較多，對控制膽固醇和甘油三酯有利。雞肉所含的鉀元素對於鈉的排泄也是有利的。從中醫學的角度來說，雞肉對於體虛的老年高血壓患者尤為適宜。

雞肉每天的攝入量，最多為80克。

3，鴨肉。

鴨肉所含的蛋白質、維生素A，B族維生素、維生素E、鐵、鉀、銅、鋅等營養素，都是人體所必須的。而且鴨肉所含的脂肪酸和膽固醇較低。和牛肉、雞肉一樣，鴨肉所含的煙酸有助於控制膽固醇和甘油三酯含量，鴨肉中的鉀可以對抗鈉對血壓的不利影響。

鴨肉每天食用量不可以超過60克。

4，草魚。

在所有魚類中，草魚所含的鉀元素是相對豐富的，對促進體內鈉的排泄有益。草魚中還含有豐富的不飽和脂肪酸，可以起到改善血液循環、降低血液粘稠度的作用。但是，草魚性溫，故而一次堅決不能吃太多，而且草魚膽有毒性。有的時候，如果不小心把草魚膽汁在烹飪時濺到眼睛裡，應該馬上處理，否則容易造成不良影響。

草魚每天食用量不可以超過50克。

5，鯽魚。

鯽魚含有大量的優質蛋白，齊全且容易消化，是高血壓患者最好的蛋白質來源之一。鯽魚富含不飽和脂肪酸，有助於改善血液，對防止高血壓及其併發症有益。鯽魚同樣含有豐富的鉀、鈣元素，對輔助降壓是有益的。從中醫視角看，鯽魚可以補虛、健脾、利濕，對不少高血壓和糖尿病患者都是有益的。

鯽魚每天食用量不可以超過40克。