氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛。氣血不足的結果會導致臟腑功能的減退，引起早衰。
氣虛則畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短、發育遲緩。
血虛可見面色無華萎黃、皮膚乾燥、毛髮枯萎、指甲乾裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚。
如果把人體比作生長植物的話，氣就是陽光，血就是雨露，二者共同作用於人體，使其茁壯成長。一旦氣血不足，將導致人體機能全面性潰敗。
根據不同的體質，分為四種不同的食補方法
1、溫補
指食性溫熱的食物，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥薑辛辣之品等。秋冬季怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火，改善怕冷的感覺，從而增強體質。
2、清補
指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用。
3、平補
不論健康人或病人都可以食用。可以幫助維持健康和生命：如穀類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的女性均可食用。
4、溫散
指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用，在寒冷的冬季，常用來禦寒和除濕。
氣血不足可以每天這樣來喝粥
1、五紅粥
材料：紅米、紅棗、紅豆、紅米花生、紅糖（還可以放枸杞）
功效：補氣養血
紅棗養脾補益氣血；枸杞補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精；花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加；紅豆
可清心養神，健脾益腎；紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，能漸復正氣，提高機體免疫力，並有助改善貧血，提升白細胞數量。
2、薏仁黑米黑豆粥
原料：黑米、黑豆、薏仁、紅棗、山藥
功效：黑豆含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。
黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟等症
3、銀耳湯
材料：銀耳、紅棗、（可適當加些蓮子、枸杞、薏仁）
功效：銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳還能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
4、紅豆薏仁小米粥
原料：小米、紅豆（赤小豆）、薏仁、芡實、山楂
小米四分之一小杯（買燉鍋送的杯子）、紅豆薏仁一小把、芡實一小把（比紅豆少些）、兩片山楂，洗乾淨放燉盅裡，加三杯水，放入燉鍋泡三小時燉三小時，所以一般我預約6小時。
功效：養胃祛濕
紅豆薏仁小米粥主要是養胃祛濕的作用。對於脾胃功能不好，脾胃功能虛弱，濕氣比較重的人都可以吃。紅豆最好選赤小豆，薏仁要炒，薏仁性寒，炒過之後祛濕效果更好，但因為炒製過後藥效打折扣，所以一定要加芡實。
嚴重氣血不足這樣來喝水
中藥調理氣血不足一直都是氣血不足者的最佳選擇，其效果被醫者所推崇。滋補氣血當以滋補肝腎、調理脾胃為主，既補肝腎先天精血不足，又助後天水谷精微之運化，使氣血調和、陰陽平衡，就可以達到氣血充足的目的。
根據中醫理論以及中醫藥學原理研製而成的亦食亦葯肖家百年經典之作——肖? -氏?.坤 ?-齡? -膏?.，就是以滋陰養肝、調理脾胃為治療原則，其方中配伍酸棗、砂仁滋補肝腎，益氣補血，糾正氣血不足患者肝腎虧虛之病理基礎，以阿膠、人蔘、芡實、雞內金、茯苓等名貴藥材改善氣血運化之功能，促進氣血不足患者水谷精微之化生，全方共奏滋補肝腎、調理脾胃之功，兼顧氣血舒暢，使得氣血得以充足。如今在網上也可查到，對於國外患者可能郵寄比較困難。
氣血不足喝杯茶
紅棗酒釀茶。
材料：紅棗大概10粒；酒釀1湯匙；紅糖適量。
做法：將紅棗和酒釀放入500ml沸水中，小火煮5分鐘，再根據自己口味加入適量紅糖。
辦公室製作秘籍：將所有的材料放入保溫杯中，倒入沸水燜10分鐘。
功效：用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
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