最近,一個科學研究可是炸了。
法國研究人員聲稱含糖飲料——包括果汁和含糖茶,可能會增加患癌風險。
這項發表在英國醫學雜誌上的研究歷時五年,追蹤超過十萬人而發現:每天飲用100毫升純果汁(即便未加糖),不論是鮮榨還是瓶裝果汁,可能會使患癌症的機率增加12%。
研究稱,飲用同樣多的其他含糖軟飲料例如汽水等,可能會增加19%的患癌風險。
研究人員還稱,飲用含有兩份糖的茶比飲用一罐可樂更加不健康。
根據英格蘭公共衛生部數據,當地所有年齡段幾乎都攝入了超過推薦攝入量三倍的糖。而軟飲料和果汁是兒童和青少年飲食中糖份攝入的最大來源。
英媒稱,這次研究的專家對於世界範圍內果汁被行銷為「健康」飲料提出了質疑,並警告消費者無論是否是人工添加糖,果汁通常和碳酸飲料有一樣甚至更高的含糖量。
英格蘭公共衛生部首席營養師Alison Tedstone博士表示:「經常飲用高糖飲料會導致蛀牙和體重增加。」
而之前的研究顯示,肥胖是可能導致13種癌症的危險因素。但根據新的研究發現,即使是瘦人,過量攝入含糖飲料或果汁,罹患癌症的風險也會增加。
而另一部分學者認為,超重「可能不是含糖飲料與癌症風險之間關聯的唯一驅動因素」。其他例如含糖飲料帶來的高血糖負荷也可能是一個原因。
這項研究公布後,關於含糖飲料是否真的增加致癌風險也遭到了其他專家學者的質疑。
專家認為,一種可能的解釋是:那些喝了最多含糖飲料的人可能伴有其他不健康的行為,例如攝入更多鹽和卡路裡,這增加了他們的罹癌風險,而含糖飲料本身可能無關緊要。所以一些學者認為,這項研究並不能證實,含糖飲料會增加致癌風險。
「雖然這項研究沒有提供關於糖和癌症的明確的因果關係,但它確實總體上增加了當前減少糖攝入量的重要性,減少飲食中的糖分攝入是非常重要的。」來自英國蒂賽德大學的Amelia Lake博士說。
一位世界癌症基金會的工作人員也表示,建議減少飲用含糖飲料,多喝水來解渴。
作為軟飲料大國,英國軟飲料協會總乾事Gavin Partington表示:「作為均衡飲食的一部分,軟飲料是安全的。但軟飲料行業認識到它在幫助解決肥胖方面可以發揮作用,這就是為什麼我們在減少卡路裡和降糖方面起到了領先作用。」
英國首相最熱人選Boris Johnson上周表示,他可能會推翻 Theresa May對軟飲料徵收的糖稅。
英媒稱,這項研究則展示了政府需強化措施減少含糖飲料消費的理由,而不是相反。
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文/小V呀, 編輯/J,
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