蕃薯板栗二米粥｜自然香甜好滋味

蕃薯板栗二米粥

香香糯糯很好喝。

食材

小米20克、珍珠米20克、板栗6個、蕃薯半個、水適量

標籤

感冒發燒、不愛主食、各種粥類、10m+

難度

★★

1、將珍珠米洗凈備用。

2、將小米洗凈備用。

3、蕃薯去皮切塊，和小米、珍珠米放入鍋內，加入適量水，煮熟。

4、栗子煮熟，剝皮。

5、將栗子擦成茸。

6、粥內倒入栗子茸，再煮5分鐘，攪拌均勻即可。

小貼士

1、剝栗子皮：①板栗放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣。②栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

2、家裡如果有帶預約功能的鍋，可以晚上就將食材準備好，第二天早晨就可以喝到暖暖的粥了。

3、根據寶寶的咀嚼能力來處理板栗和蕃薯的大小。