這草長的跟水稻很像，農民當雜草拔掉，卻不知它營養價值非常高

農村來的朋友都知道，稻田裡有各種各樣的雜草，其中有一種草，長得跟水稻很像，不是經驗豐富的農民都分不出來。這種草如果不及時拔掉，會把田裡的營養吸收掉，水稻的產量就相對於減少，所以農民一般把它當雜草拔掉。

這種草的名字叫稗草，雖然跟水稻長得很相似，但是水稻的葉子比較粗糙，稗草的葉子是光滑無毛。稗草生長速度比水稻快，所以它能夠把水稻的營養也吸收掉。在生長初期如果沒有把它分離出來，到後面跟水稻長成一片了就更難分離出來了。

由於它們的生長習性非常像，所以至今沒有一種特殊的藥物能夠隻殺死稗草而不傷害水稻。所以最有效的方法就是人工把它識別出來，所以農民一般對這種草比較痛恨，因為它吸收了營養，又沒有任何的收成。而且稗草長的快，成熟的比較快，等到稻子收割的時候，它的種子已經掉在田裡了，到下一造它又會長出稗草。

以前人們把稗草拿回家餵魚、餵羊等，因為實在沒有發現它有其它的用途。其實稗草有很高的營養價值，根及幼苗有止血的藥用功效，是一種很好的草藥。稗草的種子富含粗蛋白質，粗纖維，是非常好的釀酒材料，在有些地方稗子釀的酒非常好，一般是貴客來了才拿稗子酒來招待。

在過去稗草被認為是一種雜草，到現在發現是營養價值非常高的植物。現在還有人專門種植稗草，為了專門收集稗子。各位看官，你認識稗草嗎？歡迎一起來聊聊。