養肝多吃3種顏色食物！

有些食物有“小人參”的別號，有些食物作為菌類被廣泛作為食療養生菜。要想養好肝，生活中可以多吃這3種顏色食物。

1、黃色—胡蘿卜

胡蘿卜就被人們稱為“小人參”，由於它能夠提高機體免疫力，β-胡蘿卜素具有強抗氧化性，因此生活中多吃胡蘿卜對肝髒有益。

2、綠色—綠茶

其實，多數茶葉均有一定的抗癌效果。因為其中所含茶多酚和致癌物結合，領其分解並抑製癌細胞。硒元素和綠茶素還具有很強的消除自由基功效，尤其是癌細胞的抑製大有好處。

所以選擇綠茶，因為綠茶在所有品種茶葉中抗癌效果名列前茅。綠茶顏色清綠，香氣宜人，每日喝上2-3杯綠茶可以起到很好的抗癌功效。

3、白色—蘑菇

作為菌類植物，蘑菇素有抗癌食療菜的美名。由於蘑菇含有硒元素，能夠抑製並具有選擇性殺傷肝癌細胞，卻對正常細胞沒有明顯作用。

家家戶戶使用蘑菇湯作為食療菜，其實還是種預防肝癌的好方法。生活中，可以先把蘑菇泡水洗盡後，少油清炒；或者煮成蘑菇湯，也是一種不錯的素食養肝菜。返回搜狐，查看更多

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