曬曬農家樂的營養早餐，美味誘人接地氣，第6種美食鮮美又補陽

民以食為天，享受美食是所有人都喜歡的一種體驗。而不同的地方，不同的環境，不同的文化和風俗習慣，孕育出千姿百態、形式各樣、風味各異的各種美食。今天小編給大家曬曬農家樂的營養早餐，美味誘人接地氣，第6種美食鮮美又補陽，希望大家喜歡並從中受益。

高粱面餡餅

準備食材：主料：高粱面250g；輔料：油、鹽、紅蘿卜、蝦皮、粉絲各適量。

做法步驟：

1、高粱面加溫水和好，蓋蓋醒著，蘿卜洗淨切絲，剁碎，煮好的粉絲剁碎，蔥剁碎，和餡的食料放一起，加調料和成餡；

2、高粱麵團放面板上，揪成面劑子 ，擀成面片，將餡放在面片上，包成餃子，按扁；

3、電餅鐺預熱，放適量的油，將餡餅放在電餅鐺下盤，扣合上蓋，選擇餡餅擋，大約4-5分鐘烙熟，放盤裡即可食用。

肉夾饃

準備食材：主料：麵粉200g，紅燒肉100g；輔料：油、酵母、香甜泡打粉、尖椒、香菜各適量。

做法步驟：

1、麵粉加適量酵母，用溫水和面，和勻放置2~3小時發面，將發好的面揉進適量的香甜泡打粉，可去除發面裡的酸味，將和好的面揉勻切成等分劑子，壓扁放入刷一層油的鍋裡，注意翻鍋；

2、將香菜、青椒切碎備用，將事先煮好的紅燒肉放鍋裡再熱一遍，將肉、香菜、尖椒剁在一起，將烙好的面皮切開備用，注意下面不要切斷，裝入肉餡，淋上肉湯即可食用。

燴餃子

準備食材：主料：餃子400g；輔料：白菜100g，柿子1個，雞蛋1個，鹽8g，鹽8g，海鮮醬油10g，胡蘿卜、紫菜、蔥花、雞精、油各適量。

做法步驟：

1、準備白菜和柿子，準備胡蘿卜和蔥花，柿子切成塊，白菜和胡蘿卜切成絲，雞蛋打入碗中，準備適量紫菜；

2、鍋放少許油，倒入柿子和蔥花煸炒，倒入白菜絲和胡蘿卜絲繼續煸炒，加入鹽和海鮮醬油，倒入清水燒開，放入紫菜和蛋液；

3、最後加入雞精，倒入餃子即可食用。

南瓜盒子

準備食材：主料：發面麵團200g，南瓜400g；輔料：油、鹽、蔥、雞精各適量。

做法步驟：

1、南瓜擦絲，放蔥末，放鹽、油、雞精，拌勻

2、發麵團一塊，切小劑子，壓薄皮，鋪上餡兒，合在一起，用小碗切去多餘的邊邊；

3、電餅鐺加熱，放入盒子，蓋蓋烙熟，出鍋切塊即可食用。

蘿卜餡餑餑

準備食材：主料：白蘿卜400g，玉米面150g，白面150g；輔料：酵母3g，粉絲100g，油、鹽、火腿、蝦皮各適量。

做法步驟：

1、玉米面和白面的比例是一比一 ，放入適量的酵母 和好，靜置發酵，白蘿卜、火腿準備好，粉條用清水泡軟 再用開水焯一下，蘿卜叉成細絲 用開水焯一下 撈出 放涼，火腿和蔥花切成小丁，粉絲切成細末，蘿卜擠乾， 粉絲、 火腿丁、蝦皮放入一個盆中；

2、燒開的花生油，澆在蝦皮上，加入適量的鹽攪拌均勻，取一個麵團 拍成薄餅狀 放入餡料 包起來 放入預熱好的電餅鐺中；

3、蓋上鍋蓋，等到餅底部有一定硬嘎，放入半碗清水 再蓋上鍋蓋 把水烤乾即可食用。

韭菜鴨蛋餡盒子

準備食材：主料：韭菜500g，鴨蛋3個，白面300g；輔料：油、鹽、蝦皮、花椒面各適量。

做法步驟：

1、韭菜洗淨切碎，用麵包機和好面，鴨蛋洗淨；

2、熱鍋熱油，放入鴨蛋炒熟，放入適量蝦皮翻炒，關火，放入切好的韭菜，放入適量花椒面，少量鹽，拌勻，盛到小盆中；

3、和好的面放到面板上，揪成比餃子大的劑子，再擀成中間厚兩邊薄的皮，放入和好的餡，包成餃子形狀，按扁，放到平鍋中烙熟，再烙另一面即可食用。

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