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栗子香菇紅豆雞湯,紅豆補益利水,冬菇和陳皮讓湯更清香鮮美

食材

主料:雞肉400g、栗子150g、紅豆50g、香菇6朵、瘦肉70g、 鹽適量、陳皮1小塊、薑2片

步驟

1.準備好材料

2.紅豆和香菇分別浸泡好,栗子煮兩三分鐘去皮洗凈,雞肉、瘦肉塊焯水撈出

4.雞肉、瘦肉、紅豆、香菇、陳皮和薑片一起下鍋,加水約1600ml

5.大火燒開再撇去浮沫,轉小火煲1小時,加入栗子再煲半小時

6.喝的時候再加鹽調味

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