糖尿病患者：盛夏將至，我可以吃西瓜嗎？

糖尿病患者在盛夏能否吃西瓜要看:1患者平時血糖控制的好不好，2西瓜的血糖負荷(GL)大小。

2013年版《中國2型糖尿病防治指南》和2016年版美國《糖尿病診療標準》對非妊娠成人糖尿病患者的血糖控制標準是一致的：糖化血紅蛋白<7.0%，空腹血糖4.4～7.2 mmol/升，餐後血糖<10.0 mmol/升。指南補充說明：應根據患者不同的情況，選擇合適的降糖目標值。這些具體情況主要指糖尿病患者的年齡、病程長短、預期壽命、有無嚴重心腦血管疾病及微血管併發症、有無反覆低血糖或無意識的低血糖，以及個別患者的自我要求。因此，如果患者的血糖控制在醫生制定的合理範圍之內，是可以適當的吃些含糖的食物，建議是服用低血糖負荷(GL)的食物。

血糖負荷(GL)=(1份食物中的碳水化合物含量*這種食物的血糖指數GI)/100。其中血糖指數 (GI)=（含有50g碳水化合物某食物的2小時血糖應答/50g葡萄糖的2小時血糖應答）×100%。GI可以理解成食物升血糖的快和慢，比如麵包的GI為61，米飯的GI為84，那麼說明米飯比麵包升血糖的速度要快。根據GI的大小，將食物分為三類：高血糖指數食物：GI>70。中血糖指數食物：55≤GI≤70。低血糖指數食物：<55。根據GL的大小，將食物分為三類：高血糖負荷食物：GL＞20。中血糖負荷食物：10≤GL≤20。低血糖負荷食物：GL＜10。西瓜的GI為72，屬於高血糖指數食物。我們大概估算一下：一個西瓜大約重10-12斤，去掉綠皮大約3斤，剩紅色的果實大約7-9斤(3.5-4.5公斤，3500-4500g)，切成16塊，每塊重218-281g，因為每100g西瓜中所含碳水化合物的量為5.8g，如果吃了218g(約一塊西瓜），那麼血糖生成負荷就應該是：GL=2.18×5.8×72/100=9.1,因此一塊重218g的西瓜應該屬於低血糖負荷食物，可以服用。可是如果嘴巴停不下來，比如吃了本例的4塊西瓜那麼GL=36.4，屬於高血糖負荷了，這就麻煩了。

因此，對血糖控制好的糖尿病患者，通過計算好要食用食物的GL值，控制在低血糖負荷這一檔，那麼可以放心服用。附：常見食物的GI值和每100g所含碳水化合物值。