經常吃豆腐乳會危害健康嗎？答案可能和你想的不一樣

豆腐乳是我們日常生活中很常見的一種食品，大多數家庭也都會備一罐豆腐乳，用來搭配麵條或小菜，讓食物更美味。顧名思義，豆腐乳是用大豆做成的，因為要經過長時間發酵，所以許多人說經常吃會引發疾病，更有的人會說這種東西經常吃了會致癌，那麼事實真的是這樣嗎？今天營養師就帶大家了解下經常吃豆腐乳究竟會給人帶來哪些變化！

首先，經常吃豆腐乳會不會引發疾病或者說會不會致癌？

大多數發酵而來的物質中都含有大量的菌類，因此很多人都下意識地認為發酵而來的物質對健康有害。但是這個擔心其實是多餘的，發酵而來的菌類大多是乳酸菌，乳酸菌並不會給我們的身體造成傷害，並且可以幫助我們的腸胃進行消化，對健康是十分有利的。並且豆腐乳本身的好處有很多，接下裡就讓我一起帶大家了解下經常吃豆腐乳會給人體帶來哪些好處？

好處一：經常吃豆腐乳可能會降低血脂。豆腐乳上面沾有一些紅色的物質，不要小看這種東西。它不僅有幫助豆腐乳提味的作用，還能降低我們血液中的脂肪，生活中可能很多人會嫌棄腐乳中的這種顏色，但其實它對我們的身體是有好處的。

好處二：經常吃豆腐乳可能降低膽固醇。豆腐乳屬於豆製品，因此難免會含有一些脂肪和蛋白質，所以很多人就覺得吃豆腐乳會提高自身的膽固醇含量。其實大家完全不用擔心，吃豆腐乳不僅不會提高膽固醇，還能帶走我們身體中本身含有的膽固醇。

好處三：經常吃豆腐乳或能穩定血壓。營養學家發現，豆腐乳中含有可以降低血壓的降血壓肽，相比降壓藥來說，豆腐乳的副作用要更小。因此我們可以用豆腐乳輔助減壓葯來降血壓。

好處四：經常吃豆腐乳或能預防癌症。癌症是當今社會最讓人害怕的疾病之一，因為它治癒的幾率極低，所以我們就要在預防癌症的發生上多下功夫。這個時候我們就可以用到豆腐乳，因為豆腐乳中含有的類黃酮等物質恰恰可以起到預防癌症發生的作用。

最後溫性提示：雖然豆腐乳對我們的身體健康有這麼多的好處，但不能過度貪嘴哦！因為豆腐乳中確實含有很多的食鹽，食入過多可能會增加腎臟的代謝負擔。再者，發酵物品一般都不易保存，因此我們一定要將豆腐乳隨時置於低溫環境下。