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美食推薦:口味肥腸,開胃麻辣口水蟹,茄子燉土豆的做法

開胃麻辣口水蟹

材料: 海蟹、薑絲、紅辣椒、蔥 麻辣鮮調料、蠔油;

做法

1.油鍋熱進蔥段薑絲 辣椒爆香;

2.倒入辣椒面麻辣鮮調料 爆香 白糖 ;

3.倒入切好的螃蟹 翻炒爆炒;

4.加鹽倒入蠔油 翻炒 乾鍋 鹽雞精適量;

5.淋鍋邊香油 出鍋;

茄子燉土豆

材料:茄子、土豆、尖椒、花椒、醬油、鹽、雞精

做法:

1、茄子和土豆洗好,切成塊,熱鍋到油,油熱放入茄子和土豆翻炒!

2、放入沒過茄子和土豆的水,加入鹽,醬油,花椒面,燉十分鐘左右.

3、放入尖椒,翻炒,大功告成,出鍋!

口味肥腸

材料:豬生腸350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、薑片、蔥條適量

調料:勁霸辣鮮露20克、詹王雞粉5克、香油5克、梘水50克

做法:

1、把生腸處理洗凈,用梘水50克、薑片、蔥條醃製1小時撈出沖水。

2、將生腸過油後回鍋稍煎製金黃撈出,爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生腸,用勁霸辣鮮露20克、詹王雞粉5克、香油5克調味翻炒均勻即可。


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