你的記憶力還好嗎？請查收這份養腦秘籍！

人的記憶、情緒、精力等都與大腦有關，大腦的每一次思維運動都需要營養和能量的支持。如果沒「喂」給大腦正確的食物，不常做大腦喜歡的事，讓它一直處於「飢餓」狀態，或者處於營養過剩狀態，它怎麼能高效工作呢？

英國國民健康計劃首席營養學家帕特裡克·霍爾福德一直致力於研究如何用最佳營養療法保護大腦健康。他以大量的科學實驗為依據，總結了一些不為人知的大腦喜好，快跟小編一起來看看吧！

一分鐘自測記憶力

霍爾福德編寫的一份調查問卷，能幫你迅速檢測自己的記憶力。以下問題如果回答「是」，加1分，如果「不是」，加0分。

1.您的記憶力越來越差嗎？

2.是否發現自己經常犯糊塗，精力不集中？

3.是否時常會發現，自己想說什麼但又很難表達清楚？

4.學會一件事情是不是比過去用的時間長？

5.計算數字時，如果不寫下來，是否很難計算？

6.是不是常常感到腦力不足？

7.是否發現，集中精力做事情的時間不能超過一個小時？

8.看到一個比較熟悉的人，但記不起這個人的名字，這樣的事情您是否會時常發生？

9.是否發現，過去的事情記得很清楚，但記不起昨天發生的事情？

10.是否經常忘記今天是星期幾？

11.是否經常把鑰匙放錯地方？

12.要找一樣東西，但又忘記了要找什麼？

13.您的家人和朋友是否發現您比過去愛忘事？

結果評估：

4或4分以下，說明您的記憶力和精力集中的能力都很好，繼續保持您的健康生活方式；

5到10分，說明您的大腦正在退化，需要改變您的生活方式，包括飲食、鍛煉和對生活的態度等，應多吃養腦的食品；

10分以上，說明您的記憶力和精力集中的能力都在明顯減退，需要立即丟掉導致大腦功能退化的食品，多吃有利於大腦健康的食品。

開個養腦營養處方

霍爾福德以大量的科學實驗為依據，為大家開出了有益大腦的營養處方。

1.魚類

大家平時可以常吃個頭小、牙齒尖、生活在寒冷水域的魚。女性孕期食用三文魚、金槍魚等富含油脂的魚類，有益於胎兒智力、行為能力和視力的發育。

2.紅肉和動物肝臟

此類食物富含鐵、鋅、膽鹼、葉酸等有益大腦的營養素。動物肝臟內富含的鐵，很容易被人體吸收。建議想要為大腦補充營養的人每天攝入紅肉100克左右，經常換著品種吃；肝臟每周吃一次即可。

3.堅果和豆類食物

堅果和豆類食物富含必需脂肪酸，還能為人體提供維生素和礦物質，多吃這些食物有益於大腦健康。尤其推薦杏仁，其富含維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，對大腦健康非常有益。

4.水果

李子、櫻桃等水果的糖是緩慢釋放的，多吃這些水果有助於維持人體血糖平衡。南方醫科大學神經生物學博士後揭威表示，人體血糖忽高忽低會引發注意力不集中、記憶力減退、脾氣暴躁等問題。建議大家平時多吃新鮮水果，少吃果脯、少喝果汁。

5.深綠色蔬菜

芹菜、綠花椰菜等蔬菜富含葉酸，有助於人體生成緩解心情的神經遞質。此外，深綠色蔬菜還富含維生素和抗氧化物質，能幫助人體降低認知功能退化的風險。

6.橄欖油

橄欖油所含的飽和脂肪酸在10%以下，單不飽和脂肪酸在75%以上；必需脂肪酸中，亞麻酸與亞油酸的比例小於或等於1:4，是對人體非常有好處的食用油。

此外，霍爾福德還列出了幾種大腦討厭的食物，大家在日常飲食中應盡量避開：

精製糖，包括白糖、冰糖、現代方式加工的紅糖、人造糖等；

食品添加劑，包括色素、增味劑、防腐劑、增稠劑等；

人造脂肪，常見於薯片、蛋糕、麵包、煉乳等食物中。

大腦喜歡的事，除了食物，大腦還喜歡做以下幾件事：

1.喜歡睡眠

人體褪黑激素水準夜間自然升高，可以幫助我們緩解失眠的癥狀、預防抑鬱症、延緩大腦衰老。中國科學院神經科學研究所博士後王玨建議，大家晚上應在10-11點上床睡眠，睡前可以喝點牛奶，有助於睡眠。

2.喜歡喝水

大腦電解質的運送大多依靠水分。身體缺水時，人會出現頭疼、頭暈、注意力難集中的狀況。所以大家平時要養成定時喝水的好習慣，在做決定前或用腦比較多時，更要多喝水。

3.喜歡與身體互動

有的人喜歡在思考時把玩小物件，或下意識地敲桌面，這些小動作會讓大腦在處理工作時保持警覺。

4.喜歡鍛煉

人在鍛煉完身體後，大腦分泌的腦源性神經營養因子增加，它有調整大腦神經元的作用，能夠促進大腦釋放「快樂激素」內啡肽，可以幫助我們減輕壓力、「重啟」大腦。

建議大家視自身情況保持規律運動，若能連續堅持4個月，你的記憶力、注意力、思維能力都會得到明顯改善。

5.喜歡做遊戲

北京電力醫院神經內科副主任醫師任志巨集建議老年人多做動腦益智的遊戲，比如打橋牌、聽演講、下棋、看科學電視節目等。不建議做腦筋急轉彎等沒有邏輯性的遊戲，它不會對大腦起到促進作用。

6.喜歡笑

經常大笑有助於我們減輕壓力、提升免疫力，能使思維變得更敏捷。大家平時要多和有幽默感的人交往，保持積極樂觀的情緒。建議老年人遇事多往好處想，保持樂觀心態，讓大腦輕鬆運轉。

想要提高記憶力，我們就需要多吃上文推薦的補腦食物，多做大腦喜歡的事情，這樣才能讓我們的思維更加敏捷，使大腦時刻保持最佳狀態～

圖片來源於攝圖網，原文刊載人民網《你的記憶力還好嗎？給你開一個養腦營養處方》

http://health.people.com.cn/n1/2018/0604/c14739-30033226.html