最近幾天筆者特意留意了一下網友在文章下面的評論，發現多數朋友都在說“天天說跌，可是我們這的豬肉還是25塊錢一斤，沒見跌呀”，首先大家要明白我所謂的“下跌”指的都是生豬價格的下跌，而生豬價格和豬肉價格之間夾了一層屠宰企業，屠宰企業屬於企業他的目的就是賺錢，做好的狀態就是低價收豬高價出肉，所以豬價跌了不代表豬肉價格的下跌，而且根據往期的數據我們可以發現豬肉價格的變化相比生豬價格會有一段時間的滯後，生豬價格跌了，豬肉價格跌也就距離不遠了。
其次豬肉價格是真的跌了，這個跌了不是讓您拿著今天的價格同昨天比，而是讓您拿著今天的價格同最高價比，別的地方我沒有發言權，我們山東煙台豬肉價格最高的時候漲到了28元/斤，而現在只有22元/斤，跌了6元，下降幅度達到了21.4%，在生豬缺口這麽大的情況下能有這個跌幅我覺得大家也應該知足了，你說呢？
下圖為12月12日的生豬價格，“跌”依舊是主旋律，接近半數地區價格下跌，尤其是華中、華南和西南靠近南方的地區以下跌為主，距離上一次上漲已經是6連跌了，有網友朋友問，就這麽個跌法，是不是“白菜價”豬肉指日可待？
筆者認為這個還是有點難的，首先我們應該搞清楚一個概念，多少算是“白菜價”，5塊、8塊，還是12塊、18塊？就現在的豬肉價格看我覺得豬肉價格能跌到10塊錢以內就能稱為“白菜價”，但是在生豬存欄下降如此大幅度的前提下，豬肉價格想下降到10塊錢談何容易。所以說，豬肉價格重回10元時代這個想法暫時還是不要有了。那何時能有這個想法？
起碼需要等到明年下半年，生豬產能的恢復需要一個比較長的周期，現在補欄的備份母豬至少要再10-14個月才有肥豬出欄，也就是說至少需要等到2020年10月份現在恢復的生豬產能才能對生豬價格產生影響。而這還是建立在今年冬天和明年的雨季生豬整體複養順利的情況下，若是不順利這個時間還會再次延後。
總是說養豬人苦，養豬人難，有網友反問：“養豬人難，為什麽我看新聞廣東養豬大老闆、河南養豬大老闆身價幾百億？”這位朋友忽視了一點，在我國養豬人有兩種，一種是大老闆，另一種是散養戶，最難的是散養戶，沒錢沒技術，能不能不發病只能靠運氣，對於他們開說豬場就是全部，豬場沒了幾乎就是傾家蕩產了，這種情況下，我請問大家養豬人難不難？
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