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日本人因珍珠奶茶而瘋狂,夜宵黨的“人生一串”有著落了

記者 | 來舒敏

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以“碳酸”和“燒酒”為賣點的檸檬堂,曾於去年在九州地區試賣,反響不錯。剛剛,日本可口可樂公司終於宣布了這款飲料的正式上市時間是在2019年10月。同期上架的有四種口味:檸檬原味,酒精度5%;蜂蜜檸檬,酒精度 3%;鹽味檸檬,酒精度 7%;超酸的惡魔檸檬(酒精濃度 9%) 。每罐 350ml,售價 150 日元。

上周的美食情報,小分隊剛剛為大家播報了日本的奶茶樂園,沒想到這麽快日本又推出了新的奶茶周邊產品。

反響比較熱烈的是這款珍珠奶茶風味酒,據說是珍珠奶茶和燒酒的結合,酒精度只有5度。日本網友對此表示好評,覺得茶跟奶的配比很到位。比較好笑的是,這款產品出自Kaldi Coffee Farm。沒錯,這是一個咖啡品牌。

日本人的珍珠奶茶狂熱還不止於此,連唇膏都做了珍珠奶茶味的。這個夏天,日本因珍珠奶茶而熱。

2019年8月15日,一家全新的美少女戰士主題餐廳“ SHINING MOON TOKYO ”將在東京港區的麻布十番街區開業。美少女戰士是一部在全球範圍內都知名度很高的日本少女漫畫,漫畫曾被翻譯成17種語言,動畫系列曾在40個國家和地區放送。主題餐廳開在麻布十番順理成章,因為這裡正是原作故事的發生地,過去一直有全世界各地的美少女戰士粉絲來此地巡禮。

最特別的是,主題餐廳內除了有參考原作設計的食物、飲品和紀念品,還會有美少女戰士表演,讓體驗更完整豐富。預約現已開始,可以去官網(sailormoon-shiningmoontokyo.com)查看詳細時間。

優酪乳安慕希與餅乾界的潮流跨界玩味教主奧利奧便聯手打造了一款社交屬性極強的夏季清涼美食——夏日心凍美味小藍盒。

小藍盒裡有安慕希“夏日藍顏瓶”和奧利奧“小餅乾”,還有一支打敗夏日的秘密武器——“雪山沙冰杯”。只要按照雪山髒髒杯美食製作小卡片上的方法,將安慕希倒入冰沙杯輕輕攪拌,再花式搭配奧利奧碎和各式食材,就能輕鬆get夏日清涼美味——雪山髒髒杯。現在越來越流行帶互動性質的美食了,但這又會一場買家秀和賣家秀的博弈。

前陣子,B站出品了《人生一串》第二季,夜宵黨們又按捺不住了。好在8月10日起,大家不需要隔著螢幕流口水了,因為《人生一串》唯一授權的線下實體店要在上海大學路開業啦,這下大家晚上有著落了。

現在去大學路,你只能看到巨大的紅色圍擋,上面寫著“2019年8月,盛夏開擼”。吃貨們,你們準備好了麽?

你說到時候會不會在店內拍《人生一串》第三季?!

傳統冰淇淋的蛋白質來自牛奶,灣區初創公司Perfect Day用過去5年的時間開發了一項技術,通過發酵作用生產出與乳製品蛋白基因相同的蛋白質——也就是說,灣區初創公司Perfect Day用過去5年的時間開發了一項技術,通過發酵作用生產出與乳製品蛋白基因相同的蛋白質——換句話說, 不是用從奶牛身上擠出來的牛奶做的它的蛋白質是用酵母培育的。

兩位創始人——佩魯馬爾·甘地(Perumal Gandhi)和瑞安·潘迪亞(Ryan Pandya)——都是生物工程師,又碰巧是素食主義者,他們利用DNA改造酵母,使其產生與奶製品中相同的酪蛋白和乳清,從而做出跟傳統冰淇淋一模一樣的產品,但又沒有任何動物產品的缺點,比如畜牧業帶來的環境破壞或者乳糖不耐受。

素食冰淇淋和人造肉一樣,夢想肯定是好的,至少在眼前,但首先得真的好吃,快給我一碗嘗一嘗。

加州葡萄酒巨頭嘉露酒莊在上海首發三款葡萄酒新品,包括創意加州品牌Orin Swift、赤霞珠之王Louis M. Martini,還有納帕當代酒莊William Hill。

著名葡萄酒大師Nicholas Paris一一介紹了這三款產品背後的故事。Orin Swift專注於葡萄酒的本真,從納帕谷赤霞珠到加州三個地區的歌海娜混釀,再到多維度的霞多麗混釀,試圖通過在加州不斷嘗試不同的葡萄園種植來提高葡萄酒的複雜程度。

Louis M. Martini是一個標誌性的納帕谷釀酒廠,自1933年以來一直致力於創作世界經典的赤霞珠。這裡也是禁酒期後在納帕谷成立的五家酒莊之一,在過去二十年中獲得了超過125次90分以上的分數和獎項。

威廉希爾莊園於1972年由納帕谷最具影響力的葡萄園開發商之一比爾希爾創立,是納帕谷南端獨一無二的山麓腹地葡萄園。釀酒師馬克·威廉姆斯(Mark Williams)擁有超過10年的經驗,致力於生產世界一流的葡萄酒,這些葡萄酒蘊含強烈果香和精致酸度。

除了口感不同,這三個品牌從酒標到釀酒方式都有所不同。

台灣手搖茶飲珍蜜堂來上海了,新店開在靜安寺商圈。這是繼南京後華東地區的第二家店。開業那天,羅志祥舉著手上的奶茶為品牌月台。珍蜜堂在台灣的人氣很高,吸引眾多台灣明星前去打卡。

珍蜜堂的茶葉來自民間、鹿谷、日月潭當地的茶園,生產總面積達140公頃,提供所有門市。其茶飲共有5個系列,純粹系列、黑糖琥珀系列、海鹽焦糖系列、農夫果園系列和蜜堂特調系列,價格比喜茶便宜一些,中杯15元左右,大杯20多元。

位於上海艾迪遜酒店一層的全日製餐廳Shanghai Tavern與香檳品牌巴黎之花(Perrier-Jouët)正推出聯名的主題早午餐 “Shanghai Tavern × 巴黎之花白中白香檳(Perrier-Jouët Blanc de Blancs)”。

在這個獨特的周末早午餐菜單裡,你可以吃到餐廳招牌菜——牛肉韃靼,傳統特色芝士焗通心粉,裸麥華夫餅配鵝肝醬波特酒啫喱、酸黃瓜,油封煙雞肉配奶油玉米糊、洋蔥雞肉湯和香草,以及經典菜式皇家班尼迪克蛋、法式火腿芝士三明治配煎蛋等歐洲經典早餐單品,搭配巴黎之花白中白香檳之餘,餐廳還會以傳統手推車為賓客在桌邊提供服務,體驗很特別。

八仙桌在大家的印象中是那張四四方方的木桌子,因可圍坐八人而得名。而今天要透露的Table For Eight是一個以食會友的膳所,幾位好友聚在一張長桌邊用餐,品嚐馬來西亞主廚Johnston準備的佳肴。直白點說,Table For Eight就是一家專注於做時髦中餐的私房菜館。

據了解,Johnston18歲便在新加坡來福士酒店開始了廚師生涯,2017年來到上海成為The Pine的主廚。他花了兩年時間探尋中餐文化和禮儀,你吃到的八仙桌菜品裡融合了當地傳統特色和現代烹飪技術。

想要去八仙桌來一次社交餐桌活動,需提前通過微信號「TableforEight2014」預定,且提供預備菜單,不能自主點餐。

以上就是本周的美食情報,謝謝大家觀看,周末愉快~

排版/插圖設計:mimimi_

圖片來源:品牌提供

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