高血糖的人適合喝牛奶嗎？後悔看晚了！

高血糖的人適合喝牛奶嗎？

1、糖尿病患者飲用牛奶時不能加白糖或紅糖，否則會導致血糖的迅速升高而加重病情，影響糖尿病的治療效果。另外，因為紅糖含有一定的草酸，會使牛奶中豐富的蛋白質發生凝膠或沉澱，不僅會引起腹脹，而且會影響人體對鐵、銅微量元素的吸收，容易發生牛奶性貧血。 　　

2、糖尿病患者應該適度喝低脂牛奶，過量飲用牛奶或高脂牛奶易導致動脈硬化等疾病。研究發現牛奶中的酪蛋白能生成高半胱氨酸，這種分子能損害血管壁的彈性，容易導致血管硬化、管腔狹窄乃至阻塞，從而導致腦梗死等疾病。過量飲用牛奶還易誘發老年性白內障。 　　

3、糖尿病人不要在睡前喝牛奶，因為牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，喝後2~3小時正是腎臟排鈣的高峰期，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，尿中鈣濃度比較高，也就容易造成其與尿中的草酸等物質相結合，而形成尿路結石。 　　

4、糖尿病病人應選擇純牛奶或AD強化奶，飲用牛奶時不能加純糖類，否則會導致血糖的迅速升高而加重病情，影響糖尿病的治療效果。如需要調味，可用甜味劑代替蔗糖。每天飲用牛奶的時間應根據各自的習慣而定。如在早晨飲用，應伴隨進食穀類食品，以便起到營養素互補的作用，也有助於各種營養素的充分吸收。注射胰島素治療的病人，可在晚睡前作為分餐飲用，但要從晚餐中扣除牛奶所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物的攝入量，也可全天供給量扣除。

血糖高首推低脂牛奶和低乳糖牛奶

牛奶種類繁多，純牛奶、鮮牛奶、巴氏牛奶、超高溫滅菌牛奶等等，都適合糖尿病患者食用，其中最推薦低脂牛奶和低乳糖牛奶，原因有兩點：一是從預防肥胖的角度考慮，推薦選用低脂或脫脂牛奶。二是從乳糖不耐受角度考慮，推薦低乳糖牛奶。乳糖不耐受是指喝奶後出現腹脹、腹瀉、排氣多等癥狀，是因為很多人體內缺少消化乳糖的酶所造成的。而低乳糖牛奶正好就解決了這個問題。

建議糖尿病患者每天飲牛奶250~400毫升，可以作為加餐單獨食用，也可以在正餐時與其他食物一起食用，還可以做麵食時把牛奶加入其中食用。

1、牛奶是一種營養豐富的食物，糖尿病患者可以適量食用。

2、牛奶是優質蛋白質的良好來源，糖尿病患者建議每天適量飲用牛奶，如每天一杯。牛奶中還含有豐富的鈣質，經常喝牛奶，有助於預防骨質疏鬆；牛奶中還含有其他一些營養成分，如鉀、鎂、維生素等，經常喝牛奶對健康有幫助。

3、糖尿病患者喝牛奶，可以作為加餐。如在兩餐之間飲用牛奶，加餐不僅可以緩解飢餓感，還有助於平穩血糖；對於需要注射預混胰島素的患者，還可以將牛奶作為睡前加餐，這樣有預防夜間低血糖，而且牛奶也具有安眠作用。

4、牛奶中含有豐富的色氨酸，色氨酸在人體內代謝可生成5-羥色胺，其為一種抑製性神經遞質，能夠抑製中樞神經興奮度，產生一定的睏倦感；另外5-羥色胺也可轉化生成褪黑素，褪黑素被證實有鎮靜和誘發睡眠的作用。糖尿病患者可以在睡眠喝一杯牛奶，作為加餐，一來有助於睡眠，二來可以預防夜間低血糖發作。

年輕人預防高血糖應做到：

1.堅持飲食調節和運動調節,

2.控制體重，不可過胖，也不可過輕；

3.不可過度飲酒，飲酒也有可能引發低血糖或高血糖,

4.使用藥物時要注意，有些藥物對糖代謝有影響。

血糖高能喝牛奶，但有很多人誤把乳飲料、營養快線之類的產品當成牛奶喝，這個則是要避免的，它們不僅只有少量的原料奶，而且還額外加了比較多的糖，一定要記得：乳飲料不等於牛奶。

雖然牛奶也有「糖」（乳糖），這是食物天生就有而非額外加的精製糖，它的消化速度很慢，再加上其中含有的乳蛋白有利於延緩餐後的消化速度，所以牛奶不僅本身的餐後血糖反應很低，血糖指數只有28，如果把它跟糧食一起混合食用，還更加能夠降低混合食物的血糖反應。

除牛奶以外，優酪乳也能喝，尤其是自製的無糖優酪乳。

需要注意的是：如果每天食用量超過300克，則建議第二杯選用脫脂或低脂，避免脂肪攝入過多，成為糖尿病的潛在風險。（第一杯可正常喝全脂，因為裡面還有很重要的脂溶性維生素A和維生素D，一旦脫脂，它們會跟著被脫去）