安徽宣城最有名的三種美食，菜品用料豐富，味美十足

大家好，歡迎收看本期大聰美食，今天為大家介紹的是安徽宣城，宣城古稱為宛陵、宣州，位於安徽省東南部，自西漢設郡以來，宣城大概有兩千多年的歷史，宣城也是中國文房四寶之鄉，國家歷史文化名城，今天我們走進宣城，一起來看看這裡都有哪些美食？

一：績溪一品鍋

來到宣城，就必來績溪，績溪是宣城境內的一個縣，而績溪一品鍋就是績溪的頭號美食，一品鍋是用一個口徑差不多二尺的鍋，加入各種食材，一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐，點綴著一些蛋餃，緊底下是蘿卜、青菜等，是款待遠方來客的一道特色美食，食材多，營養豐富。

二：花茹田雞

花茹田雞是宣城有一道拿的出手的硬菜，主要食材就是田雞，把田雞用開水焯製，然後瀝乾，用各種調味料醃製一會，然後在放入花菇，豬油，雞湯等，上籠旺火蒸，過一會即可出鍋。這道美食味道鮮美，營養豐富。

三：拓粿

拓粿也是宣城績溪縣民間美食，這種美食品種多樣，有拓粿、撻粿、踏粿、粿等等。在以前，拓粿也是績溪人外出求學，遊玩必帶的美食，拓粿的表皮是由麵粉、糯米粉或者大米粉做成的，裡麵包上各種餡料，吃起來又薄又脆、滿口留香。

好了，本期就為大家介紹績溪這3種美食，你喜歡哪一種?歡迎留言分享，我們下期再見！