每天一味中藥：山藥——健脾益腎

山藥，益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。

——《本草綱目》山藥篇

今天

給大家介紹一味中藥藥材

山藥

山藥，中藥名。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。

中醫認為，鐵棍山藥「主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明」，許多古典醫籍都對山藥作了很高的評價。

傳說在很久很久以前，兩國交兵，弱國兵敗，幾千士兵躲進了一座荒無人煙的大山。

強國軍隊追到了山下，由於山勢陡峭，易守難攻，攻而未勝。於是，就將這座山圍住，聲言要餓死敵人，坐等對手來投降。

一個月過去了，兩個月過去了，三個月過去了，他們怎麼也沒有想到，躲進山裡的對手，不僅沒有餓死，有一天晚上，突然衝下來，直殺向強國大營，結果弱國軍隊大獲全勝！

弱國的軍隊在山中被困多時，內無糧草，外無救兵，怎麼不但沒有餓死，反而兵強馬壯呢？原料山中有一種植物，地下的根莖如鐵棍，士兵以其根充饑，馬以其藤葉為食，不但解決了溫飽，而且個個強健。於是，在強國完全無備的情況下，兵馬趁黑夜殺下山去，結果大獲全勝。

這種植物，軍士們稱之為「山遇」，意思就是說在山中缺食少糧時相遇。「山遇」不僅能像糧食一樣充饑，而且還有健脾胃、補肺腎的功效，可以用治脾虛泄瀉等，天長日久，就被稱為「山藥」了，因河南懷慶府所產最為地道，故又稱懷山，或別稱淮山。

——山藥強兵

《本經》：主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。

《別錄》：主頭面遊風，風頭（一作』頭風』）眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強鑰。《藥性論》：補五勞七傷，去冷風，止腰痛，鎮心神，補心氣不足，患人體虛羸，加而用之。《食療本草》：治頭疼，助陰力。《日華子本草》：助五臟，強筋骨，長志安神，主泄精健忘。朱震亨：生搗貼腫硬毒，能消散。《傷寒蘊要》：補不足，清虛熱。《綱目》：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。

性味歸經

味甘，平。

入肺、脾、腎經。

性能特點

山藥甘平補虛，歸脾、肺、腎經，雖藥力平和，但兼澀斂之性。既平補氣陰，為治氣虛或氣陰兩虛之佳品。又滋陰益氣而生津，為治腎陰虛及消渴所常用。還固精止帶，為治腎虛不固之要葯。

功效

健脾，補肺，固腎，益精。治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。

主治病證

用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。

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配伍治脾胃虛弱，不思進飲食：山芋、白朮各一兩，人蔘三分。上三味，搗羅為細末，煮白麵糊為丸，如小豆大，每服三十丸，空心食前溫米飲下。（《聖濟總錄》山芋丸）治濕熱虛泄：山藥、蒼朮等分，飯丸，米飲服。（《瀕湖經驗方》）治噤口痢：乾山藥一半炒黃色，半生用，研為細末，米飲調下。（《百一選方》）治心腹虛膨，手足厥冷，或飲過苦澀涼劑，晨朝未食先嘔，或聞食即吐，不思飲食，此乃脾胃虛弱：山藥一味，銼如小豆大，一半炒熱，一半生用，為末，米飲調下。（《普濟方））用法用量

內服：煎湯，3 - 9g; 或入丸散。或配以茯苓膏膏服用。

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使用注意

有實邪者忌服

藥理

1.健脾益胃、助消化；
2.滋腎益精；
3.益肺止咳；
4.降低血糖；
5.治療冠心病；
6.延年益壽。

相關論述 1.李杲：仲景八味丸用乾山藥，以其涼而能補也。亦治皮膚乾燥，以此物潤之。 2.《醫經溯洄集》：乾山藥，雖獨入手太陰經，然其功亦能強陰，且手太陰為足少陰之上原，原既有滋，流豈無益。 3.《本草正》：山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。第其氣輕性緩，非堪專任，故補脾肺必主參、術，補腎水必君茱、地，澀帶濁須破故同研，固遺泄仗菟絲相濟。諸丸固本丸藥，亦宜搗末為糊。總之性味柔弱，但可用力佐使。 4.《藥品化義》：山藥，溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功，治肺虛久嗽，何其穩當。因其味甘氣香，用之助脾，治脾虛腹瀉，怠惰嗜臥，四肢睏倦。又取其甘則補陽，以能補中益氣，溫養肌肉，為肺脾二臟要葯。土旺生金，金盛生水，功用相仍，故六味丸中用之治腎虛腰痛，滑精夢遺，虛怯陽痿。但性緩力微，劑宜倍用。

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