枇杷蜜會結晶嗎?枇杷蜜結晶後的顏色?

枇杷蜜會結晶嗎?枇杷蜜結晶後的顏色?

蜂蜜是大家非常熟悉的保健食品，各個種類的蜂蜜取蜜後的狀態也會不一樣，有的是液態的，像水白蜜、棗花蜜，還有的是固態的，如金沙蜜、椴樹蜜。枇杷蜜也是平時人們消費的蜂蜜品種之一，有些人買的枇杷蜜結晶了，不免心生疑問，枇杷蜜會結晶嗎?下面就和田野牧蜂一起來了解了解。

枇杷蜜在常溫下是不容易結晶的，可在低溫環境下放置時間長了也會有結晶現象，不必擔心品質問題，這只是正常的物理現象。還有一些結晶的是因為枇杷蜜是冬季蜜種，蜜源植物不豐富，花源植物分布比較散，蜜蜂也會採集其他的蜜源植物，所以枇杷蜜含有的雜花蜜有可能會稍微多一些，結晶也是正常現象。

枇杷蜜一般呈黃琥珀色，比棗花蜜的顏色淺一些，非常有光澤，枇杷香味濃鬱，甘甜潤口，口感細膩綿軟悠長。如果有看到白色結晶的枇杷蜜，也是屬於枇杷蜜的一類，叫白沙枇杷蜜，不過這種蜜很少見，這種枇杷主要是作為觀賞植物，用來規模性生產枇杷蜜的很少，我們吃的最多的就是黃琥珀色的枇杷蜜。

枇杷蜜具有具有枇杷主治「肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴」的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的極佳選擇。在逐漸轉冷的秋冬季節，經常服用枇杷蜜能夠養肺護嗓、提高身體抵抗力，減少季節性感冒的發生率。