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養顏美容的天然食品!這幾種千萬別錯過~

菌菇類的營養價值

維生素B群:菌菇類食物富含維生素B群,特別是維生素B1、B2、煙鹼酸、葉酸,能促進代謝,消除疲勞,更能有效保證運動質量。維生素B2能分解脂質,維持肌膚與粘膜的減肥狀態,還能讓新陳代謝順利進行。不吃蛋、奶的素食者可以多從菇類中攝取維生素B2。而葉酸對於預備懷孕的女性和老年人特別重要,並且有助於降低罹患心血管疾病、癌症的風險。

麥角固醇:這是維生素D2的前趨物質,經過陽光照射之後,會轉換成維生素D2,幫我們的身體更有效吸收、利用鈣質,強健骨骼和牙齒。

礦物質:比較多的是鉀、磷、鈣、鎂,還有硒、鋅等微量礦物質。

β-葡聚糖:活化免疫細胞,提高免疫力,同時也是一種吸水膨脹的物質,可以增加飽腹感。

膳食纖維:菌菇富含食物膳食纖維,就像一小塊海綿一樣,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,不但能改善便秘問題,排出體內毒素和廢物,同時還能降低膽固醇,防止動脈硬化,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

另外,像吃起來滑滑的木耳裡就含許多可溶性纖維,能幫助控制膽固醇。而且,纖維容易給你飽足感,讓你少吃點東西。

天然的養顏明星——金針菇

金針菇是一種營養極為豐富的高蛋白、低脂肪的菌類食物,經常食用能降低膽固醇,預防高血壓及心血管疾病。更被稱為「減肥菇」,是不可多得的天然的養顏纖體師。它的維生素B含量是所有菇類中最高的,不但具有消除疲勞的好功效,還可以調高可幫助糖質與脂肪的代謝。豐富的不溶性食物纖維成分,能存進腸胃的代謝功能。擁有的尼克氨元素,可促進維生素B的作用與糖質的代謝,對養顏也有利。

促進新陳代謝的福星——平菇

平菇也常常被人們稱為菌子,口感柔軟爽滑,味道鮮美。也正因此平菇的滑腸作用非常好,便秘或是經常腹脹的人們食用能得到有效改善。加上平菇是三種菇中價格最便宜的,所以非常適合大眾。

平菇性味甘、溫,具有追風散寒、舒筋活絡的功效,經常食用對改善新陳代謝、增強體質都有一定的好處。

清熱排毒專家——草菇

草菇儘管熱量比蘑菇稍高,但它含有的纖維素卻比蘑菇高幾倍。而且草菇中含有人體正常代謝所必須的八種氨基酸,還有大量的維生素C,能促進新陳代謝,提高機體免疫力。還具有解毒作用,進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。

去膩清毒之王——黑木耳

黑木耳含有豐富膠質,它富含的卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態,有利於脂肪在體內完全消耗,帶動體內脂肪運動,使脂肪分布合理,形體勻稱。纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排泄,有利於排毒養顏。

美味養顏兩不誤——蘑菇

蘑菇又稱洋菇,由於富含谷氨酸,所以味道極其鮮美,不論是煮湯或做菜,都是理想的配料食品。

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。蘑菇還含有豐富的蛋白質和氨基酸成分,因此能消除腸胃脹氣現象,製止嘔吐腹瀉。屬於營養豐富又美味的開胃餐點,可促進食慾,同時補充維生素B2。


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