用心做普洱茶的茶農，要走的路還很長。

普洱茶目前的狀況是，沒有一個強有力的，有行業說服力的一個鑒賞標準。每家都在試圖制定自圓其說的標準，其實是一種百家爭鳴的探討求索階段。大浪淘沙，時間會去蕪存菁，好的東西和共識，終將改變潮水的方向。 筆者

中國的茶文化博大精深，源遠流長，喝茶不僅僅解渴，還能起到養生的作用。很多人都喜歡喝普洱茶，普洱茶現在比較流行，那麼你知道哪裡的普洱茶最出名嗎？電視劇《茶頌》裡面介紹了普洱茶的一段歷史，普洱茶最佳產地是

茶文化博大精深，源遠流長，很多茶友們雖然愛茶，但很多關於茶的文化，容易混淆。十條茶葉的小知識，為茶友們普及掃盲。 1.普洱熟茶才是黑茶普洱茶是由漢族茶農以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青茶為原料，採用

普洱茶生長於彩雲之南的原始山林。千百年的老樹，長出鮮嫩的芽，被茶人採摘，壓製成餅，再為茶客品味珍藏。普洱茶餅看似其貌不揚，卻是深不可測。普洱茶的年份、山頭都有大學問，這學問還不是一朝一夕可以學到的。普

普洱茶最擅長的手段是「用時間忽悠人」，所以很多人在說：千萬不要太刻意追求所謂的「年份茶」，它就是個騙子，能把你騙的心服口服。 關於時間，我想還是多多交給普洱茶，讓普洱茶來闡述它的過往和行徑。 很多人會

普洱茶是一個很熱門的茶品，但同時，普洱茶的水也很深，這是多數人的認知。剛喜歡上普洱茶的新手們至少應該看看下面十點。1、最好不要把普洱茶與你原來喝的其它茶類生拉硬扯地連在一起作比較。比香——普洱茶比不過

有人曾這樣問道，存放多久的普洱茶才進入普洱茶最佳的品飲期？現在我深入地分享一下普洱茶的品味期。在聊之前我先和大家聊聊普洱茶究竟品些啥？湯茶水之清 清而透亮，澈而無濁。溫潤如玉，晶瑩剔透。綠時如翡翠，碧

01/寫在前面 無數次來到雲南，卻是第一次抵達普洱，也是在抵達後，才知道，過往對於普洱的印象，實在是太單薄，茶香濃鬱，卻掩蓋了普洱更多的色彩。這一次，真正走進，走進普洱獨有的、來自時間和大地深處悠遠的

越陳越香，時光給予的答案。於茶，水是最終的宿命；然而對於普洱茶，時光卻是最寶貴的一筆財富，普洱茶的美好，很大程度上來源於悠悠歲月，正因為如此，越陳越香始終是普洱茶最具魅力的地方。 「越陳越香」是普洱茶

普洱茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，尤其是熟茶渥堆氣比較重。 泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感