相信大家都知道這句老話吧，那就是說，就算你一個夏天都沒有生過病，你的身體仍然非常的虛弱，也就是一夏無病三分虛。尤其是在秋天剛剛來的時候，雖然每天的早晨和晚上非常的涼爽，但是在中午的時候仍然氣象非常的炎熱，而且這個時候一般氣象都非常的乾燥，人們也非常的容易煩躁，所以這個時候就要吃一些清爽的食物來消除一下心中的煩悶，其中蓮藕就是最佳的選擇。
1.秋天的蓮藕非常的養人。
蓮藕不僅是非常好的蔬菜，上乘的水果，它不僅是食物可以供人食用，同時也可以當做中藥，消除一些疾病，可以說。既具有蔬菜和水果兩者的特性，又有很好的藥性，同時也可以當做保健品來食用，可以稱得上是水果，蔬菜中藥三者療效都非常的好，因此，它非常的受老人和兒童的喜愛，尤其是那種體弱多病的人的優質補品。
蓮藕裡邊還有非常豐富的水分，也就是碳水化合物，不僅如此，它裡邊還含有一定量的蛋白質，以及一些人體必需的微量元素，比如維生素c維生素B1以及一些鈣，鐵等無機鹽，同時，它的裡邊還有很多種抗氧化的物質。
我國的中醫認為蓮藕性寒，有很好的清熱，祛瘀，止渴，生津的作用，煮熟後的蓮藕性溫，有著很好的益氣健脾，養血等功效。在我們中國古代有很多的醫學家都用蓮藕製成湯汁來去除一些火熱的癥狀，利用煮熟的蓮藕治療脾虛，就更加常見了。
第二，在買蓮藕的時候是選七孔呢還是選九孔？在我們平時最常見的蓮藕就分為兩種，一種是九孔藕，一種是七孔藕。顧名思義，蓮藕的橫切面有七個孔，就是七孔藕有九個孔，就是九孔藕。
我們先來說一說七孔藕，七孔藕比較的糯，適合來煲一些湯，而九孔藕比較的脆，適合做一些菜品。其實從營養學的角度來看，這兩種藕沒有太大的區別，隻不過九孔藕裡邊的水分更加的多一點，所以說選擇什麼的藕完全是看自己的個人的口味。
3.科學選藕看這五點，
一.選一些藕節短粗的藕，因為這樣的藕一般成熟度較高，所以口感也非常的好，記住一定要選擇那些藕尖小的，因為藕尖越小越好。
二.要選那些外形飽滿的藕，也就是要注意它的品相不要選擇那些外形凹凸不平的藕。
三.選藕的時候要看藕的外表或者是裡邊有沒有受到創傷,如果藕的外表有很多的淤泥，可以將裡面的淤泥去掉查看裡面的情況。
四.要選一些顏色看起來褐黃且沒有什麼異味的藕，因為一些不法商販為了讓藕的品相更好，會使用一些漂白劑，所以不建議買那些顏色過白的藕。
五.要買那些通氣孔比較大的藕，因為這樣的藕一般含的水分更高，汁液更加的多。
4.在吃藕的時候要注重更多的搭配。
一般的婦女在產後如果有排除不暢或者是閉經等癥狀，可以選擇蓮藕配上核桃仁，因為可以活血祛瘀。
蓮藕配上豬肉也是非常不錯的選擇，因為從中醫的角度來看，豬肉可以滋陰補養，能夠補氣，在配上蓮藕葷素搭配合用，就滋陰補陽，健脾健胃的功效。
蓮藕配上生薑也有很好的功效，因為這兩種食物的屬性一樣，配在一起可以清熱生津，止血，甚至可以補虛止瀉，尤其是對那些心煩口渴，嘔吐不止的小夥伴有很好的療效。
今天的內容就到這裡，各位小夥伴，你們喜歡吃蓮藕嗎？你們還知道蓮藕的哪些功效呢？在下方評論區留言吧。
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