道光皇帝為何長得瘦骨嶙峋？春節大餐只有5個菜

如果把清朝12個皇帝（含末代皇帝溥儀）的頭像，全部放到一起，我們會很容易地辨認出道光皇帝。這是因為道光皇帝太瘦了，兩個腮幫子深陷，給人感覺一種“尖嘴猴腮”的感覺，用現在的話來說，就是“瘦成了一道閃電”。

為什麽其他清朝皇帝個個都是天庭飽滿，只有道光皇帝如此瘦骨嶙峋呢？

這或許與道光皇帝過於節儉的生活方式有關。

道光皇帝的節儉，是很出名的。他還沒做皇帝前，就經常派人到外面買燒餅，兩口子就著燒餅下白開水。這哪裡是養尊處優的皇子，分明是攢錢討媳婦的農民工啊。

道光皇帝即位後，立即在宮廷裡推行勤儉節約之風。他下了一道死命令，內廷每年用度不能超過20萬兩銀子。

20萬兩銀子是一個什麽概念呢？

據《大清會典》記載，光緒年間，內廷每年的開銷為四、五百萬兩白銀。這就是說，道光皇帝時期內廷每年開支還不到光緒皇帝的一個零頭。毫無疑問，這麽點錢是不夠用的。內務府只能拚命節省著花錢。內廷嬪妃們，不再像以往那樣，動不動就添置新衣服；甚至連皇后，都不得不將破舊的衣服縫縫補補，再穿一段時間。

一次，皇太后過大壽。道光皇帝怕花錢，下聖旨說：“天子以天下養，只須國泰民安，便足以盡頤養之道。皇太后節儉垂教，若於萬壽大典過事鋪張，反非所以順慈聖之意。萬壽之期，只須大小臣子，入宮行禮，便足以表孝敬之心，勿得過事奢靡，有違祖宗黜奢崇儉之遺訓。”

大臣們心領神會，紛紛表示，皇太后過大壽所需費用，全部由大臣籌集，不動用內務府一分錢。道光皇帝很高興，放手交給大家去辦。於是，清朝就有了一個“眾籌”的萬壽節。

春節，是所有人共同的節日。再窮的人，到了春節也得吃點好的。這不，連地主黃世仁的佃農楊白勞，也要在春節到來之際，買兩斤白面，送給女兒喜兒一根漂亮的紅頭繩。那麽，到了春節，道光皇帝會不會對自己好一點？

沒那回事。

據一份禦膳房檔案記載，有一年大年初一，道光皇帝的早膳目錄如下：“燒湯煮餑餑一品，羊肉絲酸菜鍋子一品，溜鴨腰一品，鴨丁炒豆腐一品，雞蛋炒肉一品。”數來數去，總共只有5個菜。

而在道光七年（1827年）的除夕，道光皇帝的早膳則是：“鴨子白菜鍋一品、海參溜脊髓一品、溜野雞丸子一品、小炒肉一品、羊肉燉菠菜一品。”依然是雷打不動的5個菜。

也許你會說，這5個菜雖然數量比較少，可都是肉食，屬於實打實的“硬菜”，也不算寒磣了。其實，滿族人以遊牧起家，從來就是以肉食為主食。這些肉食，在滿族人的目錄裡稀松平常，就像北方人的餃子一樣。當時許多地主人家的年夜飯，都遠遠比這更加豐盛吧。

沒有對比就沒有傷害，到了清朝末年，末代皇帝溥儀仍然保持著奢侈的生活。溥儀自己在《我的前半生》裡記載，他的飯菜是這樣安排的，“平日菜肴兩桌，冬天另設一桌火鍋，此外有各種點心、米膳、粥品三桌，鹹菜一小桌。”這就是說，平時溥儀飯菜主食加起來有6桌，冬天則多1桌火鍋共計7桌。

道光皇帝對自己太“狠”了，還波及到普通宮女。

在道光皇帝即位之前，內廷會在禦膳之外，多準備4份食物。2份賞賜給大臣，2份賞賜給宮女。道光皇帝為了節約開支，將賞賜給大臣宮女的禦膳全部取消。大臣們到還沒什麽，宮女們的日子可就苦了。這樣一來，不到逢年過節，她們甚至連肉都吃不到一口。

道光皇帝費盡心思，勤儉節約，終於把自己搞得瘦骨嶙峋。

【參考資料：《清朝野史大觀》《我的前半生》等】