熙沫給寶寶的愛心小甜點：紫薯山藥卷

紫薯山藥卷，是很多寶寶都愛吃的一個小甜點。

綿軟微糯，紫薯的甜度能很好的中和山藥微微的澀腥，是小乖最近特別愛吃的新寵。

紫薯和山藥都是能促進腸胃蠕動，增強寶寶消化功能的，還能增加免疫力。山藥多吃更是能提高寶寶記憶力。不過為了保險起見，不建議寶寶直接吃紫薯疙瘩，碾成泥狀更適合寶寶腸胃吸收喲！

材料：

紫薯，山藥

做法：

① 將山藥去皮洗乾淨切片，（注意處理山藥時候要戴手套，不然後果堪虞……真的很癢）

② 將紫薯去皮切片。

③ 放入蒸鍋內蒸熟。我用的雙層蒸鍋，所以一次搞定，如果只有一層的，分開蒸熟也沒什麼問題的。

④ 將蒸熟的紫薯山藥打成泥，可以用機器也可以直接用杓子壓。

⑤ 墊一張保險膜或者保鮮袋在砧板上，將紫薯放在上面，用擀麵杖擀平。再將山藥泥放在擀好的紫薯皮上，擀平。

⑥ 捲起來。

⑦ 切好裝盤。直接用刀不是很好切，如果家裡有鋸齒刀，切蛋糕那種，會切得更好看一點。不影響好味道！

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