幽幽槐花香 殷殷情難忘

　　人間四月春意濃，滿目槐花撲鼻香。五月的陽光，比之春日的溫暖和煦更甚，少了六月豔陽的烈日灼心，槐花的幽香使它顯得分外迤邐。

　　大大小小的槐樹上，一串串雪白的槐花像垂下的白瑪瑙，點綴在一樹碧綠間，淡綠色的花萼上托著的花苞，厚厚的、三角狀的，正在醞釀著蜜的香甜。那微微綻開的花瓣像孩子張開的眼睛，驚訝地凝望著這個多彩的世界。

　　微風吹來，香氣襲人，嗅之，沁人心脾，香氣彌漫在空氣中，久久不散。

　　無論是關中平原還是黃土高原，無論是城市還是鄉村，只要是有土壤的地方，一粒槐樹的種子總能緊緊抓住腳下的泥土生根發芽，然後開出這芳香的花朵以餉世人。

　　因為隨處可見，世人很少在意它的美，但是若將槐花融入一日三餐的飯食裡，人們則感恩於自然間的饋贈。

　　槐花待眾生一視同仁，無須破費，只要采摘，便收獲滿滿。貧富貴賤、皆可食之，生的能吃，烹之亦能吃，因此，槐花之魂有大愛。

　　幼時居於鄉野，立夏每至，槐花飄香，祖母擎著一根長長的竹竿，頂端綁著鐵絲捏成的鐵鉤，熟練地鉤下墜著串串槐花的樹枝，樹底下蹲著興奮的孩子們，從樹枝上捋下槐花，灑進大篩子裡，順便給嘴裡塞上一大把。在槐樹頂上的大喇叭裡，村支書告誡著村民改掉生吃槐花的陋習，老人們卻說在鬧饑荒的時候，槐花的功勞可不小，村裡的哪一個不是吃著槐花長大的，那時候講衛生了嗎？那時，大姑娘、小媳婦的手裡莫不拿著一串槐花，吃著花聊著天。不過，諸位，生吃槐花的確是不提倡的行為，切勿模仿。

　　待滿載而歸，祖母將槐花清洗乾淨，放在盆裡，一點點撒著麵粉，不斷地攪拌均勻，使麵粉將槐花完全黏住，上鍋蒸十幾分鐘，冷卻後，撒上鹽、十三香、味精、辣子面，往上面澆上滾燙的菜籽油，用筷子再次攪拌均勻，槐花的清甜鮮嫩融入香辣綿密的麵粉，一道老少皆宜的美食就做好了，一碗接一碗，百吃不厭。

　　祖母將一個季節的美好都融入了一家人的飯菜裡。在那個物質貧乏的年代裡，一個老人用一串串槐花，以自己的智慧、巧手為一大家子人做出花樣繁多的飯菜，槐花包的餃子、包子，拌的小菜……看起來平淡無奇，但在一個孩子的嘴裡卻是人間至味，幼小的心中也生出對自然萬物的熱愛與感恩。那是屬於祖母的菜的味道，一碗槐花飯是祖母對子孫的一片殷殷之愛。

　　可惜少年不識愁滋味，小時候，總以為這一道道菜是平凡生活裡的調劑，如今才體味到那一縷縷幽香裡更有生活的辛酸與無奈。生活中同樣有許多像祖母這樣的農村女人，在困難的日子裡，她們想盡辦法，把鄉野田間裡那些普通的小花、小草烹製出一道道美食，是那個時代的舌尖上的鄉村，也是一個農村女人對子女之愛最淳樸的表達。

　　前年五月，家門口那幾樹本該綻放的槐花因為倒春寒停止了花期，路邊的槐花少之又少，而祖母，那個變著花樣為孫子們做槐花飯的老人卻離開了我們，院外就是那幾棵她采過槐花的樹。

　　又到花開時節，淡淡的清香迎面而來，憶起圍繞在祖母膝下的愜意時光，腦海中浮現出祖母一粥一飯的細致照料，瞬間淚目。

　　幽幽槐花香，殷殷情難忘。