哪些飲食習慣導致濕邪為病？

脾胃同居中焦，在生理功能上密切配合，在病理變化上密切相關。脾胃被稱為後天之本，氣血生化之源。

正常情況下，胃氣通降，使受納的水谷、食糜通降下行，有助於脾氣的升運。脾氣主升，將運化吸收的水谷精微向上輸布，散佈於全身，有助於胃氣的通降。

脾胃之氣升降相因，保證飲食納運的正常進行，維護消化吸收的功能。「脾胃二氣相為表裡，胃受谷而脾磨之，二氣平調則谷化而能食。」(出自《諸病源候論·脾胃諸病候》)

脾為陰臟，胃為陽腑，胃主通降下行，喜潤惡燥，脾主運化水濕，喜燥惡濕。脾易生濕，得胃陽以製之，使脾不至於濕。胃易生燥，得脾陰以製之，使胃不至於燥。

《臨症指南醫案》說：「太陰濕土，得陽始運，陽明燥土，得陰自安。以脾喜剛燥，胃喜柔潤故也。」太陰濕土指的是脾，陽明燥土指的是胃。

如果飲食上偏食生冷寒涼之品，久則耗傷脾胃陽氣。脾虛運化水液功能障礙，導致水濕痰飲內生，即脾生濕。水濕產生以後，反過來困遏脾氣，脾氣不升，脾陽不振，稱為濕困脾。所以說「治濕不理脾，非其治也。」

如果偏食辛辣飲食，可導致胃腸積熱，傷陰耗液，致胃陰不足。胃為陽明燥土，賴陰液滋潤維持正常的生理功能，胃中津液受損，會影響胃主通降的特性，胃氣不降，則脾氣不升，水濕內停。

良好的飲食習慣，要求寒溫適宜，不宜過寒或者過熱。過寒或者過熱的飲食會引起陰陽失調發生病變。

《靈樞·師傳》說：「食飲者，熱無灼灼，寒無滄滄。寒溫中適，故氣將持，乃不致邪僻也。」