不用烤箱，早餐就能吃上流油的烤蕃薯，我家每周吃5次，做法簡單

不用烤箱，早餐就能吃上流油的烤蕃薯，我家每周吃5次，做法簡單，大家好，我是傻姐。蕃薯，在我們這裡叫地瓜，抗癌，防衰老，提高免疫力，你知道嗎？我小的時侯可真是不知道，那時窮的白面都吃不上，一鍋流油的蕃薯就是全家的最愛了。現在條件好了，卻依然不能棄這道美食，關鍵是家裡老小都愛吃。從秋天下來就開始吃，每年家家都會買一些貯存一冬天的吃到開春。

今天看資料上說蕃薯對腸道消化特別好，嘿嘿，我也說不明白能不能減肥，隻記得老人到了秋天都會說長肉是長"地瓜膘"。今天我們用電飯煲來做一鍋簡單的蕃薯，不用烤箱，也照樣能流油。 不僅是簡單，比烤箱還會省不少的電費呢。 挑出大小均勻的地瓜， 洗凈，家裡很大的地瓜一般都是用來做地瓜絲稀飯了，很多人習慣把地瓜切開煮或者去皮，我個人不建議，那樣會流失地瓜的甜份和口感，還是地瓜帶皮好吃，洗凈就可以。

最關鍵的一步，鍋裡放少量水，一點點就好，大約50ML左右，一定要不加多，試想一下，再好吃的地瓜要是放到水裡泡著，熟了也不會好吃了。 晚上睡覺前放入電飯煲就可以了，電飯煲設定蒸煮米飯，水少，煮乾以後地瓜也自帶水分。到時間就會自動打保溫檔，早上起來一看，哇個個流油的烤蕃薯

做法這麼簡單你也試試吧，如果來得及，可以手動翻動一下，效果會更好，烤乾以後鍋邊上會烙一層糊烙那就更好吃了。鍋底完全沒有水，只有一點點的地瓜油。香香甜甜的味道。

我經常會晚上臨睡前把蕃薯洗凈煮上，電飯煲是保溫的，早上開鍋吃還是很熱乎的，每次做了第二天我就可以睡懶覺了，孩子起床自己直接吃了就上學了，一舉兩得，美哉！

不用烤箱，早餐就能吃上流油烤蕃薯，我家一周吃五次，值得收藏，蕃薯挑選小個頭的，大的不容易流油，蕃薯在煮之前放陽台晾曬幾天，蒸發出水分，味道更甘甜，這樣做法簡單，老人孩子吃不夠，你也趕緊試試吧。大家還有什麼蕃薯的新做法歡迎留言告訴我，讓我們一起吃出健康，吃出美麗~

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