查了查日本的牢飯還不錯，蔣勁夫可以蹲一蹲

文 | 陳泳虹編輯 | 奎因

上周，蔣勁夫因涉嫌對女友施暴而在日本被逮捕，吃瓜的網友們紛紛調侃，一旦罪名成立，他就很可能要在日本監獄裡享起“清福”。在沒有自由和隱私的監獄裡，飲食是囚犯們可以關心的話題之一，倘若要出一份世界牢飯滿意度調查表，日本監獄估計是全世界裡滿意度最高的了。

提起牢飯，很多人腦海都都會浮現清湯白粥饅頭的畫面，而在日本監獄裡的夥食是這樣的：

府中監獄文化祭展示品

還有這樣的：

圖源：網走監獄博物館

你沒看錯，這些都是提供給囚犯的牢飯。

在日本監獄裡，一日三餐通常是提供米飯、秋刀魚、炸豬排、煎蛋卷等傳統日式食物，還會配上牛奶、飲料、蔬菜和沙拉等。一日三餐要攝取多少卡路裡，怎麽搭配才能營養均衡，營養師都會安排得明明白白。

膳食通常分為ABC三類，A餐提供2600卡路裡，B餐提供2300卡路裡，C餐提供2200卡路裡，各囚犯根據健康、體重和勞作內容，會被分配到不同的餐食。

而對於特殊情況的囚犯，監獄也會區別夥食，如清真教徒囚犯不會安排豬肉，印度教囚犯不會安排牛肉。如果囚犯是素食者，就會安排全素食；要是不愛吃白飯，行，就給你發漢堡包，再不行，意大利面也有。逢年過節，自然是少不了加雞腿的。比如元旦吃新年餐，情人節發個巧克力，春分吃年糕餃子，甚至乎還會舉辦生日會，一起吃個生日蛋糕。

下面，一起來感受一下日本各監獄的牢飯套餐：

以下圖源：NAVER@akiratetsuo

名古屋監獄

多摩少年院

廣島監獄

黑羽監獄

更離譜的是，日本還曾經發生過獄警因偷吃囚犯食物而被扣工資的事情。兩名獄警趁著職務之便，多次偷吃囚犯飯菜中的炸雞塊等食物，被發現後坦誠“實在很喜歡囚犯們的夥食”。

甚至連坐過牢的漫畫家花輪和一出獄後，也念念不忘當年的牢飯，出版了漫畫作品《刑務所之中》，感歎：“真想一直在裡面呆著啊！”而根據他漫畫改編的電影列舉在牢裡吃過的食物，種類就有如此豐富：

炸蝦、炸雞、烤鮭魚、半份羊羹、鯛魚飯團、雞蛋卷、鯡魚海菜卷、醃菜、炸魚排、白米雜燴飯、粉絲湯、橘子、袋裝零食、蕎麥面，放入了豬肉、荷蘭豆、粘糕的雜煮，鮭魚罐頭、鯡魚乾、福卷兒、茶碗蒸、奈良醬菜、菠蘿汁、燒麥、水果、甜味醬菜、櫻蝦、佃煮、玉筋魚佃煮、秋刀魚罐頭、大蔥、大味增湯、醋拌蘿卜絲、雞蛋豆腐、白薯泥、牛肉蓋飯、蛋包飯、安倍川年糕、牛肉大和煮、水果沙拉、魁蛤佃煮，奇力蝦、烏賊罐頭、中華蓋澆飯、酸乳酪、滑菇湯等。

改編自花輪和一漫畫的電影《刑務所之中》截圖

這樣的一頓牢飯，成本約為530日元（大約人民幣32元），而日本小學午餐的成本僅為250日元（大約人民幣15元），日本普通上班族午餐便當價格也就500日元左右（大約人民幣30元），考慮到成本價可能更低，這麽一算，囚犯的夥食待遇真的是不要太好……

日本小學營養午餐

日本便利店常見便當

由於飲食均衡，而且在監獄裡每天都過著規律的作息生活，從早上6點30分起床，到晚上21點入睡，很多囚犯進監獄後，健康檢查指標都比入獄前好。

比如，監獄裡的主食是按照大麥3比大米7的比例合煮的麥飯，有助降低血糖值，很多曾患過糖尿病的囚犯出獄後，病情都大大改善。由於監獄內嚴格控制卡路裡攝入，很多肥胖的囚犯出獄後都恢復到健康的體重。

有網友整理出了一個上班族和囚犯的日常生活對比表，不比不知道，一比發現上班族活得還不如一個囚犯……

作為一個監獄待遇這麽好，真的“大丈夫”嗎？

由於日本生活成本高，失去勞動能力的老年人無法養活自己，當中愈來愈多的人因為想住進監獄而選擇犯罪，對於他們而言，在監獄裡雖然失去自由，但是有人陪伴，衣食無憂，還有人照顧，比起外面孤苦伶仃，無依無靠的生活，監獄就是他們的“養老院”。

因為設施完備、照顧周到，很多囚犯甚至不願意離開監獄，許多刑滿出獄後的老年囚犯甚至會再次犯罪，例如去超市裡偷食物，故意把自己再弄回監獄裡。據統計，這些“銀發罪犯”在過去二十年間翻了兩番，而且數量還逐年急增中。

看似是養老院的日常，但其實是德島縣監獄，囚犯們在排隊放風

儘管夥食好，但坐牢畢竟還是坐牢，小南友情提示：美食誠可貴，自由價更高，若為WIFI故，兩者皆可拋。

作為沒網會死的現代精致九年義務教育優秀boy/girl，大家還是要老老實實當個遵紀守法的好公民。切勿一時嘴饞，以身犯險，跑去吃牢飯。實在好（xian）奇（de）心（dan）重（teng）想體驗一下日本監獄豪華套餐，據說日本有很多家監獄主題餐廳，不妨努力加班存錢買張機票。

不多說，我要去吃宵夜了

參考來源：

http://www.moj.go.jp/kyousei1/kyousei_index.html

https://matome.naver.jp/odai/2149826095281511001

https://kiritampo.blog.so-net.ne.jp/2015-07-01

http://ww5.tiki.ne.jp/~qyoshida/diet/topics/020keimusyo.htm

來源｜南都周刊

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