這種「細菌」，竟是幫助糖尿病人平穩血糖的神器

有研究表明，人體90%的疾病都與腸道問題有關，這就意味著，要想維護全身健康，首先要保護好腸道。而要想保證腸道健康，第一步就是呵護腸道內環境、維持腸道菌群平衡。

人體內90%的微生物菌群都在腸道內，數量可達10兆個，甚至超過人體細胞的總數。它們大致可以分為3個類別：對人體健康有好處的「有益菌」，對健康會產生損害的「有害菌」，以及具有雙重功效的「中性菌」。

有益菌：又稱益生菌，包括保加利亞乳桿菌、雙歧桿菌等對人體有益的細菌，它們能合成人體所需的各種維生素，參與食物的消化，促進帳解腸道內的有毒有害物質並抑製有害菌群的生長。

有害菌：假單胞菌、變形菌等有害菌會產生對身體有毒害的物質，從而降低人體免疫力，誘發多種疾病甚至癌症。

中性菌：常見的有大腸桿菌、腸球菌、鏈球菌等，當腸道內有益菌數量更多時，中性菌就會轉變成有益菌，一起抑製有害菌的生長；而當有害菌處於上風時，中性菌就會變成有害菌共同損害腸道健康。

一般來說，有益菌是人體健康的「盟友」，而有害菌則是健康的敵人。當腸道內的有益菌數量超過有害菌時，會處於一種動態平衡的狀態，各方面功能正常運作，腸道也就能遠離各種疾病，更加健康。

對於糖尿病人來說，維持腸道菌群平衡，除了可以保護腸道健康之外，最重要的作用是有助於穩定血糖。

無論是一型還是二型糖尿病，究其病因都是因為胰島機能失衡，無法及時適量地分泌胰島素來調控血糖。而在腸道菌群平衡的狀況下，腸道內的有益菌會先一步吸收利用葡萄糖，從而減少腸胃的吸收，避免過多的葡萄糖進入血液中。

而且，腸道中有益菌的增加，還能加快葡萄糖的代謝，這從另一方面減少了人體對葡萄糖的吸收與利用。

再加上益生菌可以減少免疫亢進對胰島細胞的損害，減輕並預防糖尿病的各種併發症，所以提高有益菌的含量、維護腸道菌群平衡對於糖友血糖的穩定來說非常有益。

小貼士

對於需要通過藥物控制血糖的糖友來說，維持菌群平衡還有助於降糖葯充分發揮藥效。

一般來說，身體強健的人腸道內有益菌的比例可以達到70%，普通人腸道內一般只有25%的有益菌，有便秘困擾的人群則僅有15%的有益菌。而受高血糖影響，糖友的腸胃功能不同程度地都有一些損傷，腸道內有益菌數量基本都不高。

腸道菌群失衡的表現

面色暗黃、腹脹、噁心、便秘、腹瀉、食欲不振等都是腸道菌群失衡的典型表現，此外大便不成形且臭味重、有嚴重的口臭也是有害菌群數量過多時身體發出的反應。

那要怎麼做，才能提升腸道中的有益菌數量，維護好腸道菌群的動態平衡呢？建議您試試下面這4招。

1

常喝優酪乳

直接補充益生菌應該是最有效的方式，而補充益生菌最簡單的方法就是喝優酪乳。

現在市面上很多優酪乳都有特意添加益生菌，以吸引顧客。但在購買時仍要注意，最好選擇保存期限在一個月以內的低溫冷藏優酪乳，因為這種優酪乳中一般含有活菌，對身體更為有益。

而且建議選擇含有LABS菌群的品種，因為這類有益菌在腸道內更易存活，對腸道菌群的調節更為有效。

小貼士

血糖較高的糖友建議選擇無糖優酪乳，以避免食用後血糖發生過大波動。

2

多吃燕麥

燕麥中還有的β-葡聚糖能促進腸道內益生菌的生長，有助於維持腸道菌落平衡，改善便秘、腹瀉等症。

而且燕麥還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及礦物質，升糖指數也低，對高血糖、高血脂人群都非常有益，適合各種體質的人食用。

3

來點洋薑

洋薑中含有的低聚果糖在調節腸道菌群方面有著極其重要的作用。它可以直達大腸，被雙歧桿菌分解利用，促進雙歧桿菌的快速繁殖，從而增加腸道中有益菌的數量。

除了可以把洋薑切片放入菜中直接炒製外，還可以將它放在密封罐子，加入適當的調料進行醃製，每天吃飯時夾上兩片，既下飯又健康。

4

適當吃些發酵食品

泡菜、酸菜、豆豉等食品在發酵過程中會產生大量的益生菌，也正是因此才會讓它們有一種獨特的酸味。所以這類食材也是補充益生菌的好來源，只不過為避免攝入鹽量超標，要注意控制食用次數與食用量，而高血壓、糖尿病人及中老年人，則更要少吃。