老年人降血脂食物

1、堅持早起吃燕麥粥

每天早餐吃一碗燕麥粥，持續八周就能讓人體血液中壞膽固醇濃度降低10%。食用燕麥是一種改善血脂的重要飲食方法，可以減少發生冠狀動脈硬化以及心臟病的危險。它對於超重或者肥胖的高脂血症患者尤為適宜。

2、午餐吃半碗豆類

食用大豆蛋白取代動物蛋白，可以降低血液中膽固醇水準。每天中午只要吃半碗豆類，可以在八周的時間裡讓壞膽固醇濃度降低20%。

3、晚餐吃3瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持續八周，可以讓血液中壞膽固醇的濃度降低10%。大蒜中含有的大蒜素等營養成分，可以緩解血小板聚積，從而防止血栓的形成。長期吃大蒜的人，血管內壁的沉積比不吃大蒜的人輕很多。

4、每周吃2次清蒸海魚

魚的脂肪多由不飽和脂肪酸組成。海魚和淡水魚的魚肉脂肪和營養含量有較大差別。海魚中不飽和脂肪酸鋼彈70%到80%，具有降血脂、改善凝血機制、減少血栓形成等作用。大多數海魚還含有一種能抑製血小板聚積的成分，所以膽固醇高的人每周吃兩次海魚，保健效果很好。