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寶寶吃米粉已經一周了，爺爺想要給寶寶加個蒸雞蛋作輔食。
可沒想到，加一個小小的雞蛋卻有那麼多的學問……
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寶寶只能吃蛋黃，不能吃蛋清？
給寶寶吃的蛋還要多煮10分鐘？
剛開始添加雞蛋做輔食，為什麼寶寶不能吃整個？
爺爺撥通了盛教授的電話……
指導專家：盛曉陽
中國營養學會婦幼營養分會副主任委員
上海市優生優育協會（上海市婦幼保健協會）理事
上海市微量元素研究學會理事會理事
上海市女醫師協會科普專業委員會常委
雞蛋要煮熟煮透
6個月的寶寶添加米粉後，就可以開始添加雞蛋了，由於蛋黃比蛋清較少引起過敏，而且蛋黃的質地細膩，所以要先從蛋黃加起，暫時不要加蛋清。
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給寶寶添加的雞蛋黃一定要煮熟煮透，雞蛋加涼水煮開後再煮10分鐘才可以。
從1/8個蛋黃喂起
取出蛋黃，第一天可以先喂1/8個雞蛋黃，或者更少，可以將蛋黃用杓壓成泥狀，再用母乳、配方奶或者白開水調成糊餵給孩子；也可以將蛋黃加到米粉糊中喂孩子。
逐量增加到每日一個蛋黃
如果寶寶很適應、無腹瀉、嘔吐、皮疹等過敏反應，第二天就可以加量喂蛋黃，第二天可以是1/4個蛋黃，第三天是1/2個蛋黃，如果都沒問題，寶寶就可以吃一個蛋黃了，以後每天一個。
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至於是不是接著加蛋白，就要看寶寶加蛋黃的情況而定了。如果寶寶添加煮熟的蛋黃很順利，不妨嘗試蒸雞蛋黃羹，然後混入少量蛋白，並逐漸加量。
本文轉自杏香母嬰在線
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室