別再用開水煮雞蛋了，聰明人會用它來煮，可治風濕、失眠多夢

很多人對雞蛋功效與作用不是很了解，其實米醋煮雞蛋的營養比開水煮雞蛋更豐富，既可以食用，也可以藥用，就止痛、止瀉的作用，可以用於腸炎、痢疾等疾病，還能夠改善新陳代謝，對心腦血管系統疾病也有治療的作用，但是對米醋有過敏癥狀的人要慎用，下面讓我們具體了解一下米醋煮雞蛋功效與作用！

首當其衝的就是醋泡雞蛋是一種美食，可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水準，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、糖尿病等效果較顯著。

第二就是醋煮雞蛋是以雞蛋，米醋等食材製成的一道美食。在鍋內加入醋，用文火先燒片刻，然後把雞蛋打入鍋中，待雞蛋煮熟後即可與醋一併食用。

總之，飲用醋蛋液應持科學態度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方，服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。

醋蛋液不是靈藥

有些患者把醋蛋液視為「包治百病」「靈丹妙藥」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。不過雞蛋還是個美食啊！

話說：你們喜歡喝豬腳薑的醋蛋液嗎？

（圖片來源於網路）