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紅棗補鐵補血不得勁,
但健脾益氣、補氣血很不錯
補血和補氣血,哪裡不一樣?
補血,是從西醫角度來講,實質是補鐵。營養性貧血,多為缺鐵性貧血,在生活中比較常見,很多人是由於營養不良或者消化吸收的問題,出現缺鐵而引起貧血。
要改善貧血癥狀,除了讓醫生開鐵劑外,還可以吃些補血的食物,更多補血食物,請點擊
紅棗、菠菜、紅糖補血?在Ta面前,都敗下來了!
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1顆紅棗的5種黃金搭配
紅棗生吃、蒸、燉、煨、煮都可以。最常用的方法是煎水服用,還可以在煲湯、做粥時放幾顆進去。今個給咱推薦4種紅棗的黃金搭配:
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紅棗+當歸:潤腸通便
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200毫升,煎濃汁100毫升,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
功效:補氣血調經、活血止痛、潤腸通便,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等。
2
紅棗+首烏:益精血
材料:何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。
做法:先將粳米、紅棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥黏稠即成,再加入冰糖調味。
功效:補肝腎、益精血、通便、解功效,適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等證,老年性高血壓、血管硬化病人久服可強身健體。
3
紅棗+旱蓮草:滋補肝腎
材料:鮮旱蓮草50克、紅棗20個。
做法:先將旱蓮草和紅棗洗凈,一同放入鍋中,加水適量,煨湯,熟後去渣,飲湯吃棗。
功效:滋補肝腎、止血的功效,適用於胃及十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
4
紅棗+枸杞:美容養顏
材料:紅棗、枸杞適量。
做法:先將紅棗和枸杞洗凈放入鍋中,再加入少許紅糖,煮開後轉小火5分鐘後飲用。
功效:使人面色紅潤,可美容養顏。這款茶對睡眠、尿頻、體虛、經常熬夜的人來說,比較適用。
5
紅棗+大米:緩解亞健康
材料:紅棗50克,大米100克
做法:將紅棗、大米分別洗凈放入鍋中,煮熟即可。
功效:如果你有頭昏頭痛、全身乏力、肌肉關節酸痛、睡眠紊亂等亞健康狀態,在醫院又查不出毛病,可以吃紅棗加大米的搭配來調理身體。
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紅棗是個寶,巧吃能治病
紅棗,吃得好不但能養生,還有一些輔助治病的作用:
1、神經衰弱者:用紅棗煮湯代茶飲,能安心守神,對腦力勞動者也比較好;
2、失眠者:每晚用紅棗煎湯,可安神助眠;
3、預防傷風感冒:換季的時候,經常忽冷忽熱,可在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶飲,預防傷風感冒;
4、夏令炎熱:紅棗與荷葉同煮,可利氣消暑;
5、冬日嚴寒:紅棗東加生薑紅糖,可祛寒暖胃。
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兩類人不宜多吃
1、糖尿病患者
紅棗中含糖量較高,糖尿病患者如果吃太多紅棗,會使血糖升高,從而加重病情。
2、咳嗽、痰多、濕重者
紅棗容易助長體內濕氣,有咳嗽、痰多、濕重腹脹、舌苔較厚等情況的人也要少吃。
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鮮棗PK紅棗,哪個好?
從維生素C的含量看,鮮棗要略勝一籌。鮮棗維生素C含量(234 毫克/100克)是乾棗(14毫克/100克)的17倍。
其中,酸棗中的維生素C,更是達到900毫克/100克。黑棗、椰棗形似棗,但不屬於棗類,維生素C含量很少,在5~50毫克/100克。
紅棗雖然維生素C含量降低了,但蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鉀、鐵、維生素E明顯增加了。
那吃鮮棗還是紅棗好呢?因人而異!
如果你需要增加維生素C和胡蘿蔔素的攝入,來增加機體抗氧化能力,則建議進食鮮棗;如果需要增加膳食纖維,便於通便,或增加鈣、鐵等礦物質,則進食乾棗為宜。